Eiyo Brunch賀賀營養合作社，有莫名的魔力，讓人排隊吃早午餐。花壇個性店家，手作三明治與漢堡有職人好手藝，復古風環境，充滿穿越感。
店家位置
Eiyo Brunch賀賀營養合作社，早就產生興趣，剛好趁著五月份虎山岩金針花快閃，順道吃個早午餐。
離花壇車站不會很遠，附近算好停車，店家外觀屬於文青風建築，相較於一般的早餐店，質感度up！
內用環境
初訪時店家趨近客滿，好不容易撈到一個空位，整個內用空間屬於狹長型，座位不多，桌椅也是小小巧巧。
裡面有許多早期電影海報與小物，營造出香港街頭餐館的味道。
如果剛好客人很多，再加上精靈餐點製作櫃檯，聲音比較繁雜，喜歡安安靜靜吃早餐的朋友，可能不會喜歡這樣的環境。
提供編織籃子，讓客人放置背包或隨身物。
後區也有白開水可以自助取用。
Eiyo Brunch賀賀營養合作社菜單
店家主打三明治、漢堡，也有炸物可以選擇，主食都是單點供應，可以根據需求加購升級套餐。
網路評價其實滿兩極，但是阿貓秉持著親自體驗的精神，前後二度消費，才跟大家分享感想。
推薦餐點
初訪算是試水溫，所以點了一份焦糖蘋果豬排三明治，加了95元升級套餐。
私心是因為原本超喜愛的「無人島」歇業，讓我非常想念蘋果豬排三明治，希望可以在某個地方再續前緣。
餐點現點現做，要有心理準備來等待，飲料製作簡單會先上桌，薯條炸物隨後報到。
其實阿貓喜歡薯條跟著主食熱騰騰同框，所以看到薯條先出列，免不了有點心情低落，但也只能面對現實。
古早味紅茶帶點微微的甜度，在口中蔓延著溫柔的茶香，喝起來很舒服。
酥脆的薯條本身就有鹹味，其實可以不用再沾番茄醬，當然有些人還是喜歡它們一起搭檔。
焦糖蘋果豬排三明治，層層疊疊的配料很豐富，份量實在，對於小貓嘴的我，想一口咬下，難度極高！
整體吃下來，吐司非常軟香，里肌肉鮮嫩，番茄生菜新鮮爽口，再加上營養的雞蛋，滋味跟口感都兼顧到。
可惜雙黃瓜的比例太多，過酸的味道蓋過了蘋果的香甜，讓阿貓沒能完成心願，但卻有想要二訪的企圖。
又找了一天假日上午，Eiyo Brunch賀賀營養合作社的漢堡，誰叫我也是漢堡控，考慮了許久決定，決定吃吃看松露菇菇牛肉堡。
又遇到飲料、薯條先上的情況，忘記問店家薯條可不可以跟漢堡一起出餐。
後來等到了牛肉堡，再拍一下全家福，阿貓視線都落在這一個松露菇菇牛肉堡上頭。
這種醬料如瀑布般流瀉壯觀的畫面，傷害力實在太高了！
整個漢堡好澎湃，好喜歡店家用的漢堡包，非常綿密Q軟，可能因為加的配料很多，所以一開始都咬到漢堡麵包和外層的醬料以及蔬菜，松露醬與起司聯手出擊好香濃！
很努力吃到手打牛肉堡的時候，反而少了松露醬的神助攻，不過Eiyo Brunch賀賀營養合作社的牛肉堡真的很厚實，鮮嫩多汁，嘗起來很滑嫩。
也因為沒有醬汁的陪伴，反而可以享受牛肉堡本身原始的美味。
下回要好好研究，如何用我的小貓嘴，一口咬下漢堡所有食材配料，看看是否有不同的新發現。
二訪時運氣很好，當時只有我一位客人，所以非常悠閒的享受了寧靜的早餐時刻，吃飽後就心滿意足的直接騎回彰化市，阿貓就是這麼瘋狂的人，為了美食可以專程往返。
喜歡吃漢堡的朋友，可以找機會嘗試看看Eiyo Brunch賀賀營養合作社的個性早餐，可以感受到老闆經營上有自己的堅持，因為這些堅持，更夠提供高品質的手作餐食。
至於網路上對售價有不同聲音的評論，我自己是預算少的時候就選三明治，荷包的支撐力夠的話，也是會願意奢華享受一下漢堡的美味 ！
店家資訊
Eiyo Brunch賀賀營養合作社
地址：彰化縣花壇鄉長沙村中正路83號
電話：0925-251-188
營業時間：週日至週四 上午08:00~下午03:30
每週一、週二、週三公休
