幾次路過釜山廣安里수변최고돼지국밥水邊最高豬肉湯飯，生意都很好。記得先預約，才不會等到暈倒。湯頭鮮濃，豬頸肉瘦而不肥，嚼勁輕盈、口感爽口。原味享受就很美妙，票選人生豬肉湯飯，目前非它莫屬。
2026南川洞賞櫻後，沒算計到假日廣安里人潮多，慢條斯理的走到수변최고돼지국밥 광안점，水邊最高豬肉湯飯廣安里店吃午餐，現場候位第66個，從不怎麼餓等到飢腸轆轆，店家外面有長條椅子可以坐著等，同時也很搶手。
(上圖為2025秋路過拍攝)
店家位置
釜山地鐵2號線廣安站3號出口，往西南方的方向直走，快接近海灘的三角窗，就是수변최고돼지국밥 광안점，水邊最高豬肉湯飯廣安里店的所在地。
建議提前catchtable預約
邊處理臉書工作邊打發時間，終於熬到了阿貓進場吃飯，수변최고돼지국밥水邊最高豬肉湯飯人氣超級高，不只在地人喜歡，假日也是外地遊客朝聖的主要目標。
不管是餐期時間或是非餐期的冷門時段，店員好像只有小忙跟大忙的狀態。
推薦料理
網路有人推薦要吃店家的招牌豬頸肉湯飯，阿貓毫不猶豫跟進。
수변최고돼지국밥水邊最高豬肉湯飯菜單
客人沒有中斷過，所以稍微等了一下餐點才上桌，鍋子裡的食材，很火熱的滾動著，小菜是大反差的在旁邊默默守候。
等豬肉湯飯冷靜下來後，終於可以開吃。就以往的經驗來說，原本想說豬肉湯飯不過就是豬肉湯飯，要說變化其實也不大，但是수변최고돼지국밥水邊最高豬肉湯飯的表現，真的打破了阿貓的預期。
喝了第一口湯，終於了解脆上面很多人強調「人生」這兩個字，自己也有機會用上。
水邊最高豬肉湯飯的湯頭很香濃，味道純粹乾淨，沒有什麼豬騷味，重點是濃湯最後的尾韻會反轉成清爽。
豬頸肉吃起來口感軟中帶脆，不像大多數的厚豬肉，咬久了會很沉重，而且肉量也算多，吃起來不會有空虛感。
那些小菜我真的沒什麼記憶點，而且阿貓非常的小心，不讓小菜或者是醬料，混進去湯鍋裡，影響了湯頭的原味。
就算是要加些醬轉變一下風味，我也是微量的放在湯匙內混合，自己最後得到的結論是，什麼都不要加最好吃！
當然也有一派是把配料加好加滿更美味，這種品食標準沒有一定，就各自發揮、研究。
在這之前我最喜歡吃的是沙上站一流陝川豬肉湯飯，它的特色是口味比較重，而且米飯就直接放入豬肉湯裡呈現。而肉湯跟飯分開的類型，比較了幾家之後(包括大建名家、汕養家、安木……等)，수변최고돼지국밥水邊最高豬肉湯飯目前是阿貓票選出的人生豬肉湯飯，這一次賞櫻之旅可以與它相遇，是旅途中的一大樂事。
至於好不好吃我覺得大家都可以多方嘗試，每個人的口味都不同，親自吃吃看，才能夠明確的找出自己喜愛的豬肉湯飯。還有另一家口袋名單的嚴湧帛豬肉湯飯還沒有機會插旗，希望下一趟釜山行可以解鎖任務，美食的參考值就會變更多。
店家資訊
수변최고돼지국밥 광안점水邊最高豬肉湯飯 廣安里店
地址：부산 수영구 광안로 63
<부산 수영구 민락동 179-8>
釜山廣域市水營區廣安路63
<釜山廣域市水營區民樂洞179-8>
電話：0507-1480-9444
營業時間：24小時營業
