美食雲集的台中水湳市場附近，出現了一位新兵(冰)，星大王甜品專賣-水湳店，來自桃園的人氣品牌。50元的浮誇綜合冰，現煮配料滿滿一大碗，粗冰淋上幽香黑糖，冰涼香甜卻不帶負擔。手工湯圓、芋圓香氣天然又Q彈，是美味的鎮店之寶。冬天也供應紅豆湯、燒仙草等熱甜湯，一年四季都可享受幸福甜的銅板好滋味。
水湳市場算是阿貓比較陌生的區塊，雖然常看到社團的朋友討論不少好料，但一直沒時間親自去挖寶。最近與朋友跑了一趟豐原，回彰化時就順便探探路，買了小吃試水溫，被我奴役的朋友們怕熱愛吃冰，當然也得滿足一下眾人的需求。之前就很愛星大王甜品專賣店的熱甜湯，想起水湳市場附近有新分店，二話不說直接上門呷個涼。
不過在找到星大王甜品專賣-水湳店之前可真吃盡苦頭，導航秀逗帶我們一直繞圈圈，中清西二街北往華美西街二段有幾個免費的路邊停車格可以運用，只須小走一段路。平常還是騎機車往來，應該會比較方便。因為之前就很愛這個品牌的熱甜湯，雖然是初訪，但感覺好熟悉。
星大王甜品專賣-水湳店，把裝潢的錢省下來，回饋給消費者。內用區布置超簡單，乾淨與整潔度一覽無遺。暗自竊喜當時內用的客人不多，畢竟還是會顧慮防疫的重要，來買冰外帶的客人陸陸續續都有。
因為沒在現場拍到菜單，幸好隨手有抓了一張名片，有列出主要的品項資訊。夏天賣冰，冬天有熱甜湯，黑糖清冰只要30元，但阿貓強力推薦，花個50元選綜合冰，包你有買到賺到的感動。主料有米苔目、芋圓、粉粿與芋頭四選一，另外還有小湯圓、粉圓、紅豆、綠豆、仙草、愛玉與大豆，總共8種配料，實在是有點浮誇！
店家堅持食材每天現煮，新鮮度有顧到，美味自然來。
用黑糖來取代一般糖水，香氣更優雅，甜度更柔和。
工作檯區兩排配料整齊展開，陣容不簡單。雖然主要有四種選項，但貓還是陷入了選擇障礙，我是芋頭控兼芋圓控，壁壘分明的界線太磨人。其他七種配料可以客製調整，想多吃啥、不想吃啥，事先跟店家說清楚，都可以替換，總份量不變。
內用的冰品，通常配料會在底下，然後鋪上粗冰。但阿貓已有拍照的打算，所以委請店家幫忙把料鋪在冰上。如果你也想要炫耀打卡，也可以提前囑咐，不忙的情況下，店家都會樂意配合。差一點就四大天王冰品齊聚，本來想誘拐他們其中一人點芋頭，不知道是不是住台中的朋友比較少吃到米苔目跟粉粿，兩個都不點芋頭！
芋圓綜合冰
全場阿貓的綜合冰最亮眼，配料的顏色多樣，組合起來好繽紛。
不過拍完照後才猛然發現，裡面有我最怕的大豆，只能怪自己太迷糊，沒事先跟店家要求替換。
真材實料手工製作，在不平整的表面上，還可以明顯看到芋頭、地瓜的切丁。星大王甜品專賣的芋圓吃起來很彈Ｑ，而且芋頭與地瓜香氣超實在。紅白小湯圓帶有樸實的米芳，軟中帶彈，小粉圓的口感介於兩者之間。
綠豆、紅豆品質有把關，控制火侯每天現煮，新鮮可口，軟硬度也是恰好。至於大豆我只能割愛給其他人品嘗，朋友有稱讚，可惜我無福消受。
另有愛玉與仙草來湊熱鬧，在香濃之際又穿插著清爽感。
特別使用粗冰，才不會因為天熱造成冰體融化太快，即使吃東西慢如龜速的我，依舊可以慢條斯理享受著極致的冰涼。
米苔目與粉粿口感天差地別，各有其粉絲喜愛。
星大王甜品專賣秉持手工製作，讓現代的人可以輕鬆品嘗古早味。
現場也有米苔目或粉粿可直接購買，限量供應，賣完只能隔天請早。
離開前看到有販售仙草茶，就順手帶一瓶回家。
濃烈仙草的香氣迴盪，單喝會有點甜，阿貓加入冰塊一起飲用，不但降低了甜度，更突顯了仙草獨有的芬芳。
夏天吃冰是一大享受，星大王甜品專賣-水湳店，50元綜合冰浮誇的配料種類與份量，讓人大呼過癮！在台中地區還能吃到這麼佛心的冰品，真的很難得！來到水湳市場買美食的朋友，走過路過可別錯過，料多美味的黑糖冰，幫你超前部署今夏的清涼痛快！
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~店家資訊~
星大王甜品專賣-水湳店
店址：台中市西屯區長安路二段138號
訂購專線：0921-671977
營業時間：上午10:30~晚上09:00
【顯示地圖】
~品牌加盟~
桃園總店:桃園市桃園區力行路94號
加盟專線:0985-111305
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