在首爾具有高人氣的EGG DROP近期展店神速，連釜山都陸續有其蹤跡。剛好遇到下榻民宿附近有新開的南浦分店，時尚氛圍營造出華麗舒適感。不僅是在地上班族啟動元氣的能量據點，也是遊客悠閒歡聚的小基地。
2019韓國櫻花行，在新村店嘗過EGG DROP的吐司後就非常喜愛，要不是其中一天睡過頭，就能達到三連吃的紀錄。這次暑假到釜山探險，民宿訂在南浦洞，附近剛好有分店新開幕，當然要來個喜相逢！南浦店位於光復路上，龍頭山公園入口處右手邊不遠，兩層樓高的店舖，看起來就很時髦。
門口也有巨大的看板，標示著產品選項與價格，如果你跟我一樣是英文破、韓文爛的人也沒關係，店內的餐單有中文標示版。
一進門就可以看到半開放式的製作空間，簡潔明亮，與台灣大多數的早餐店感覺很不同。
因為剛起床朦朦朧朧，阿貓就直接在櫃台向店員點餐，檯面上有中文菜單，淺顯易懂。不知道是不是新村店礙於坪數，或是當時沒研究仔細，感覺 【EGG DROP】南浦店的商品選項比較多？我超想再吃美國火腿奶酪，但在釜山那幾天幾乎天天大口吃肉，最後還是選了牛油果，也就是酪梨風味。
結完帳才看到，其實左側有自動點餐機，實在是太晚發現了，不然以阿貓好奇心來說，我一定會去玩那台機器。根據情報總結，機器需刷卡付款，人工點餐則同時受理現金支付與刷卡。
需要外帶的朋友，若沒有自備購物袋，則需要另外付費100韓元加購袋子。
趁著等餐的空檔，趕緊跑到樓上瞧瞧，二樓的空間很寬敞，時尚的設計感讓人感到很自在悠閒，而且座位也多。比起當初在新村店吃的時候，像個小媳婦東躲西藏，南浦店的用餐環境真的是很讚！
而我最後還是選了樓下的吧檯區，因為吧檯上有好幾個吐司模型，是我拍照的最佳背景板。
【EGG DROP】 的吐司組成元素算簡單，所以我很快就領到了餐點，牛油果吐司與一杯美式咖啡。
雖然思念這吐司快3個月了，還是要忍著口水先幫它拍拍美照。胖嘟嘟的吐司，夾入了一層厚厚的嫩炒蛋，再鋪上黃綠相間的酪梨片，整體造型莫名可愛，也難怪會在SNS上颳起一陣美拍旋風。
單眼吃飽後終於輪到我品嘗，與第一次吃的美國火腿奶酪口味大不同，一樣是外酥厚軟的土司，滑口的炒蛋有酪梨陪襯，雖然少了噴香與濃郁，卻是多了舒心的清爽。印象中新村店現點現做，南浦店好像有預先把土司與炒蛋做好備用，缺了一種燙口溫度的快感。
只是當下有點疑問，最底層的抹醬看似淡淡的綠色，後來回國後上網查資料，發現固定成員應該也是要有蛋黃醬，不知道是不是忘了加，讓我有點小傷心。
上次讓我讚不絕口的美式咖啡也沒缺席，只可惜這回冰塊好像比例太高，沖淡了咖啡的濃度與香氣。
【EGG DROP】在韓國掀起了一波時尚吐司的早餐浪潮，也深受多數台灣的旅客的喜愛，我也算是小粉絲之一，只要有去韓國，阿貓都會找鄰近的分店去回味。不過這次南浦店可能剛設點，就環境來說，比起我吃過的新村店還來得更舒適，但人員運作的熟練度還稍嫌不足，希望接下來可以越來越好。
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EGG DROP南浦店
店址：釜山 中區 光復路 83-1<부산 중구 광복로 83-1>
或
釜山中區光復洞1街17-6<부산 중구 광복동1가 17-6>
電話：051-243-2477
營業時間：平日 上午08:00~晚上09:00
假日 上午08:00~晚上10:00
【顯示地圖】
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