一個人獨遊韓國，最困擾的莫過於吃飯這檔事。為了不再讓精彩的首爾行留下遺憾，阿貓花了不少時間收集可以一個人用餐的店家來踩點。新村站4號出口附近的新村海鮮刀削麵，海鮮用料超豪爽，湯鮮麵Q，還有開胃泡菜相隨，竟然不用花到台幣250元，就可以大飽口福。另有紫米蔘雞湯，香濃暖心又暖胃。
出新村站4號出口由東直行，路過警察局繼續走，左側看到星巴克咖啡後，下一個路口看到CU便利商店時左轉，【新村海鮮刀削麵】就在左側建築的2樓。樓梯入上方有個花枝的圖案，看清楚才不會跑錯家。
走上二樓，會有個玻璃自動門，不知道是阿貓沒按好按鈕還是感應比較不敏銳，我被擋在外頭將近兩分鐘，才順利進入店內。
入口左側是刀削麵製作台與結帳櫃台，因為阿貓到訪時已經是晚上9點多，接近打烊時間，店家方在廚房內收拾，還是其他客人幫我把店主呼喊出來。
【新村海鮮刀削麵】環境不大，裝潢樸實素雅，有多人用餐客席，也有靠窗吧檯座。
阿貓到首爾的第一晚初訪，就一個人霸佔四人桌，回台灣前再訪時剛好是用餐時間，店內幾乎客滿，只剩吧檯席可坐。
刀削麵是店家主食，有分好幾種配料的組合，阿貓挑了一個最便宜的海鮮刀削麵嘗鮮。因為有點緊張，菜單只拍到一面資訊，其他還有套餐選項、單點料理與酒類飲品。因為語言不通，就直接拿著菜單向店家比手畫腳溝通著想吃的餐點，順利點好餐。
店員會先送上一壺開水，冰冰涼涼的好解渴。
然後隨之登場的是一個裝著剪刀、夾子與湯杓的金屬桶，泡菜一碟，以及兩種醬料。金屬桶的主要功用是小垃圾桶，食物殘渣或是空的貝殼，最後都可以放在桶內集中。
해물칼국수海鮮刀削麵 8800韓元(當時匯率換算約台幣245元)
大概10分鐘後，期待已久的海鮮鍋與刀削麵終於出現在眼前。不光是滿滿的食材讓人垂涎三尺，一個人可以好好吃頓飯的感動，瞬間蔓延全身。店員看我呆呆蠢蠢的，還好心用剪刀幫我把透抽剪段。
比臉還大的火鍋，裡面除上層的山茼蒿、白菜、金針菇，下層還藏有許多的貝類，而且數量意外爆多。海鮮類的食材不耐煮，建議抓好時間先撈起享用。
吃到不知名的貝類肉彈味厚，透抽與大蛤蠣很鮮口，還有些許鮑魚肉來插花。用大量海鮮煮製的湯頭，鮮甜度真的沒話說。
撈著撈著，阿貓的驚訝度也跟著高漲，貝類像小山般的堆疊而上，用料超級豪氣！
邊吃邊認真的數起數量，一個…兩個…三個….，包含兩個大蛤蠣，加上所有的貝類，竟然有35個之多，一口接著一口享用，令人大呼過癮！
吃完海鮮後，將附上的刀削麵倒入鍋中煮熟，讓麵條吸足海鮮的精華。煮好的海鮮麵滑溜溜的，吃進嘴中好彈口，同時透出迷人的麵香。
【新村海鮮刀削麵】海鮮湯頭裡還有許多小蛤蠣與蝦米，隨著燉煮的時間越長，湯頭越添香濃，滋味越顯豐富。
一旁的醬料有醬油與辣醬，可以加入麵中調味，不過阿貓覺得原味享受就很棒了。
開胃的泡菜脆度很鮮明，酸度不高，偏鹹香帶點微微辛辣，阿貓很愛【新村海鮮刀削麵】的泡菜。如果一盤吃不夠，好像可以向店家免費續盤。
除了有白開水無限供應，店內的簡易咖啡機也有供應美式咖啡、濃縮咖啡可以自助取用。(忘了拍照)
흑미삼계탕紫米蔘雞湯 9800韓元(當時匯率換算約台幣273元)
回台灣的前一晚，我又跑了一趟【新村海鮮刀削麵】解決晚餐。這次品嘗的是很特別的紫米蔘雞湯。跟上次吃的人蔘雞清甜感不同，紫米蔘雞湯喝起來很濃郁，紫米的芬芳盤旋迴盪在口中，久久不散。
鮮嫩的雞肉，我喜歡品嘗它的原味，沾些店家特製的椒鹽，更顯甘甜。另一種洋蔥沾醬，酸酸甜甜的，有解膩的作用。
回台前一天，首爾天氣極冷，我帶著【新村海鮮刀削麵】賦予的飽足與溫暖，依依不捨地前往機場。
【新村海鮮刀削麵】雖然少有知名部落客推薦，但在地人很捧場。花不到10000韓元，可以吃料多澎湃的海鮮刀削麵與濃郁溫心的紫米蔘雞湯，同時能暢快享用泡菜與咖啡，很是超值。一個人也能獨享的平價好料理，真心推薦給大家！
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新村海鮮刀削麵 신촌해물칼국수
店址：서울 서대문구 신촌로 125 2층
지번 서울 서대문구 창천동 20-99 2층
營業時間：11:00 - 23:00
電話：02-363-1553
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