
【嘉義美食】阿銘牛肉麵 護理師的牛堅持,台南善化本土牛天然好味忠實呈現
牛肉麵是台灣極具代表性的料理之一,各宗高手莫不以獨門秘方來征服廣大的饕客。然而嘉義在地經營15年的阿銘牛肉麵,卻反其道而行,僅用鹽與冰糖,熬煮出牛最樸實無華美味,出自護理師對健康、…
豹紋貓的貪吃足跡,住著一隻自言自語的宅貓,喜歡到處亂吃,愛拍照寫文。
牛肉麵是台灣極具代表性的料理之一,各宗高手莫不以獨門秘方來征服廣大的饕客。然而嘉義在地經營15年的阿銘牛肉麵,卻反其道而行,僅用鹽與冰糖,熬煮出牛最樸實無華美味,出自護理師對健康、…
益善洞是首爾很知名的韓屋街,巷弄內各具風華的韓屋裡,有許多特色店家進駐,不只外國遊客喜歡探索,也是韓國人超愛到訪之地。一轉角處的益善洞米商會익선동쌀상회,傳統韓式點心糖餅(호떡)…
叻沙((LAKSA)是馬來西亞很經典的國民美食,地位同等於日本的拉麵,或是台灣的滷肉飯。這個充滿南洋繽紛與熱情的滋味,近幾年席捲台灣,讓眾人大飽異國風情。以往總要遠征台中才能滿足口腹之慾…
從最早的三番熊,一路演進到三好狸、狐狸工頭,在彰化的餐飲界打下一片天的獨立店家,兄弟品牌鯨十九,也在近期默默登場。一樣主打超值的日式定食,但新秀另具特有的質感,各式海陸丼飯料鮮味…
豬年送給自己一份禮物,就是到韓國首爾滑雪、採草莓,弘大的Seoul Mansion Guesthouse首爾大廈旅館,離多數一日團的集合地點超近,省去換車趕場的匆忙與狼狽。雖不算是新穎但舒適度不錯,單人…
即使飛到韓國,我也不改每日一杯咖啡的習慣,尤其是跑完一天的行程後,能夠靜靜享受咖啡香,回味一整天的旅程,是無比幸福的事。弘大知名咖啡店之一的DEEP咖啡,平價兼大份量,店內布置獨特有…
綠色的仙人掌,總是給人不容靠近的形象,卻在某群人的巧手下,將這多刺的防備,轉化成療癒系的萌系甜品。大邱的DAILY OASIS,以仙人掌為主題,將綠意結合美食,款款造型可愛的甜點與飲品,有如…
彰化市靠近舊彰基院區的中華路上,有家由香港師傅掌廚的品王港式燒臘,是阿貓最近打得火熱的新歡。一開始抱著嘗鮮的心態試水溫,沒想到意外的被美味的燒臘所俘虜。油雞、烤鴨、叉燒,都感受的…
從小到大吃羊肉長大的我,對羊肉料理自然有著難分難捨的感情。這幾回回嘉,為了吃上北興陸橋當歸羊肉湯,可是先嚐盡苦頭,連續撲空好幾趟。北興陸橋下的一隅,一到中午就人聲鼎沸,小小攤子聚…
單刷韓國好幾回,終於在2019年的滑雪行,在弘大品嘗到炒碼麵。東寶城是韓國在地人大讚的中華料理店家,用餐期間店內高朋滿座。對於一個人自由行的旅者可是福音,很歡迎獨食客。9000韓元的辣味…
暮色降臨之際,嘉義車站附近的Mr.Night三明治也燃起燈火,新址寬敞的空間,古巴三明治美味依舊,卻更添時尚酒吧慵懶氣息。精緻手作輕食多了新夥伴,手打肉排堡香濃多汁層次豐,墨西哥辣雞翅吮…
嗜肉如命的我,一個人在韓國想吃個烤肉,猶如登天難。剛好看到可獨食的烤肉店資訊,暗自心喜。只是大邱的這間泰陵家,可是讓我費了九牛二虎之力才找到。幸好最終吃到香噴噴的烤肉美食,也值得…