這家店位在彰化市自強路128號
印象中也是今年才開幕的吧!
因為幾次路過有瞄到…但是也一直搞不清楚裡面賣啥
感覺有點像熱炒?
連阿娜答都說…很難從招牌去判定~”~
比較有冒險犯難精神的阿貓
就在某個月黑風高的夜晚
趁下班過去一探究竟
(其實是太晚下班…沒東西可以買…)
還記得那一晚…阿貓打包了一盒鮭魚炒飯
(不知道是哪條神經搭錯線??平日我是不吃炒飯的耶!)
向來對炒飯類保持距離的我…居然一個人嗑光光
連阿娜答也嘖嘖稱奇
昨天我便拉著阿娜答…一起又回到這家店探險一番
料理區就在門口…雖然規模不大
但是看得出整理得很乾淨整齊
一踏進店內…有點吃驚
跟阿貓預想的有很大的不同
店裡買著幾張的素雅餐桌…光線十分明亮
用餐環境非常舒適
每張桌子還綁著用書法揮毫的桌號
小巧別緻~~
牆上還有一個歐式造型燈
這個小小的突兀…讓阿貓覺得很有趣
當然~~最棒的還是有禁止吸菸呢!!
阿貓不喜歡吃東西配二手菸當副菜
店內貼了一張料理者報紙專欄
看來老闆可是美食界達人
小女子真是有眼不識泰山
話題轉回來
阿貓通常獵食的時候
店家有麵我一定點麵…沒麵我也不會點飯
卻也因前次吃錯藥買了炒飯回去
讓我感到相當的震撼
原來~~炒飯可以這麼好吃呀!!!
所以…除了帶阿娜答來嘗鮮之外
自己也想再挖挖看…有沒有可口的炒烏龍
寶料理菜單
價格算平實
炒烏龍
該說…阿貓對炒烏龍有種特殊執著
這盤麵不是不好吃
就是少了阿貓特愛的一股神秘酸甜味
配料真的挺大方…就是味道淡了一點
豬肉炒飯
這一盤一被端上桌
阿貓馬上把炒麵推向旁邊去了
蛋香飯香瀰漫著整個空間
阿娜答第一次看我會搶著分食炒飯
覺得很稀奇
不但粒粒分明…每一口風味都很勻稱
在嘴巴內…每嚼一下…都是種小確幸!
蔥爆牛肉
牛肉的鮮味搭上洋蔥和青蔥的爽甜
恰恰好的熟度…保持了牛肉的肉汁
可以吃到的是…店家沒特別用其他物質去軟化牛肉
呈現的是肉片本身的嫩度…
天然ㄟ最好~~~
當然有幾片有點帶筋….所以這一點就不會特別苛求
也因為新鮮好吃
所以對它的分量有點不滿足!!!!
最後來上一碗蛤仔湯
有沒有看到裏頭有許多胖小子在活躍著!
飽滿的蛤蠣肉…清甜的湯頭
為這餐寫下完美的句點
這家店的料理…不會過度調味
吃起來健康沒負擔
已經被阿貓收入口袋名單啦!
跟阿娜答約好下星期有空
再來去品嘗砂鍋鱸魚
寶料理
04-7234156
