韓國大邱美食。藥田蔘雞湯약전삼계탕 藥芳酒香好濃郁，吃完後可以直接練醉拳

蔘雞湯是韓國代表美食，大邱藥令市附近的藥田蔘雞湯약전삼계탕，是許多老饕所推薦的名店。非假日的午間，擠滿在地朋友與外國遊客，也是一個人遊韓吃飯好去處。雞湯充滿藥材濃厚的香氣，附上的蔘藥酒更是醉人，可加入湯內食用。單獨品飲也很過癮，但要視實力酌量，不然吃完會打醉拳。

2019的賞楓行，安排了大邱八公山與桐華寺的行程，可惜沒遇到滿山楓紅的大景，倒也彌補了上回沒欣賞到銀杏的遺憾。一早爬完山有點體力透支，下山後只想好好吃飯充電，來到了大邱藥令市旁，許多朋友推薦的藥田蔘雞湯약전삼계탕。

抵達時接近中午用餐時刻的尾聲，但店內的人潮比預期的還多，看得出多數是在地的韓國人，一少部分是外國遊客。

櫃台大姐上前招呼，用韓語詢問我是哪裡人，一聽到阿貓從台灣而來親切萬分，請我稍微等候一下，待工作人員整理好桌子就會帶我入座，隨後被安排在角落裡的小桌。

藥田蔘雞湯약전삼계탕只提供三種雞湯，所以不至於會有選擇性障礙發生，初訪我習慣點最基本的口味，漢方蔘雞湯한방삼계탕，每份14000韓元。其他兩種選擇分別是20000韓元的漢方松茸蔘雞湯송이 한방삼계탕與17000韓元的黑虎掌菇蔘雞湯능이 한방삼계탕。

照慣例店家會送上小菜，幾次韓國自由行的經驗來說，小菜的款式基本上是大同小異，但會隨店家料理方式不同味道而有所別，好吃與否也是見仁見智。

藥田蔘雞湯약전삼계탕比較特別的是有炒雞胗，入味好吃而且不會硬口難咬，也是可以無限續盤。無奈我一個人戰力微薄加上疲勞過度，淺嚐一下就滿足了，不敢再多要，生怕浪費。

等到蔘雞湯來團聚了，一旁的蔘酒可是蓄勢待發，但建議先不要急著倒入，可以先喝原味的湯頭後再來做調整。

記得第一次到大邱吃的是大樹屋蔘雞湯的藥膳燉雞，可惜我沒有很愛，不知道當天舌頭當機還是怎麼了，吃完幾乎沒記憶點。而藥田蔘雞湯약전삼계탕讓我印象深刻的就是它那濃濃的藥材氣味，對嗅覺是個強烈的震撼，我覺得很享受，但怕要為的朋友可能會覺得敬謝不敏。湯頭喝起來很舒服，同步享受雞湯的鮮與藥材的甜，兩者搭配起來舒香而回甘。