爆Q美式炸雞的總店…在彰化市中山路上…近南興國小
以阿貓來說…因為公司在那附近…
如果不考慮另一個饞鬼…購買總店的是比較方便
但是…要是讓阿娜答知道我自己獨享…那可就沒完沒了
幸好…前一陣子…在自強路上又開了一家分店
只可惜~~阿貓還沒來得及光顧
它又臨時歇業…直到最近幾天又重新開張
真是一波三折………
今天看到它又開始營業…當然不能錯過機會
只是一想到整個晚餐都吃炸雞…攝取的熱量肯定驚人
所以阿貓跟阿娜答先到附近的寶料理飽餐一頓
回程時…又順便到爆Q美式炸雞買一些餐後點心
因為晚餐吃得很撐…所以放棄那誘人的全家餐
改點份量少的2號餐…試試看分店的手藝
比起市面上有名的連鎖店…它的價位真是親民許多
但是品質卻沒有因此打折
因為是強調現做餐點…老闆是在顧客點完餐之後
才幫依序幫食材裹粉再下鍋油炸…所以需要一點時間等待
店家一旁有提供候位椅…方便顧客坐著等待
如果不想在現場等…建議可以提前電話訂購
大概等了15左右….阿貓便帶著炸雞跟阿娜答一起回家
2號餐
由於才剛剛飽餐一頓…阿貓還一度懷疑…兩個人是否還有食慾
但…這一切假想…根本是杞人憂天
撕開紙袋…看到美麗的金黃色雞腿
阿娜達的眼中…閃爍著晶亮的光芒
雞塊(雞腿排)也不惶多讓地展現出它豐腴的體態
爆Q美式炸雞用的炸油品質不錯…而且都有在管控換油的時間
阿貓在現場有偷偷瞄到…炸鍋裡頭的油顏色很淺很清澈
也因為是現點現做…有別於其他店家是先炸好再二度加熱
炸雞保持雞肉最完美的狀態
咬下炸雞的第一瞬間…馬上感受到外皮麵衣的金黃酥脆
接下來就是雞肉的噴汁秀
微微醃過的雞肉…入味卻又能凸顯出雞肉原始的風味與鮮嫩
這種平價炸雞…阿貓最怕有油耗味
但這一點卻在爆Q美式炸雞發現不到
當然再喝上美式餐點的好朋友–可樂
阿娜答吃得是讚不絕口…深深遺憾阿貓沒多買個幾塊
拜託!!剛吃完晚餐耶~~
可想而知這炸雞肯定又收服他的胃了
看來阿貓下回至少要買個全家餐給他
才能滿足他的慾望
名片
爆Q美式炸雞
自強店
彰化市自強路7-6號
電話:0983-482892
營業時間:
下午3點~晚上12點
