近年吹起一股健康飲食旋風，彰化車站前的艾波廚房，類生酮設計的餐盒，讓人不需與美食斷交，滿足口腹之慾的同時，也是飲食控制的好幫手。優選豆腐代替米飯，夠份量的肉菜組合，用好油變化出各國經典菜餚。不僅是瘦身健美人的強力夥伴，更是消費者生活中多纖營養的最佳拍檔。健康美麗、飽足享受通通都要，只有小朋友才做選擇！
阿貓歷經數月體重控制的艱苦時光，曾一度劃錯重點，以為川燙煮食可以限制熱量攝取，殊不知食之無味的痛苦，反而成為壓垮毅力的最後一根稻草。後來想起以前在醫學院校學到的課程，改以減醣飲食，油照吃，不用全面抗拒美味，配合持續運動努力了4個月，達到10公斤減重的成果，艾波廚房，便是輔助我飲食調整的功臣之一。
艾波廚房-彰化站前店，位於彰化車站前光復路上，華南銀行的正對面。外觀素白中點綴著植綠，小有文青氣息，販賣的就是目前時尚主流飲食的健康餐盒。
敢大膽使用大量白色作主題的店家，除了可以打造光亮的氛圍，另一方面也是有自信，讓消費者檢視潔淨度。
小小的櫃檯，負責幫顧客點餐，頂頭上有菜單可參考。記得第一次到訪的阿貓，對點餐方式有點霧沙沙(台語)，幸得親切的店員耐心的說明輔助。而艾波廚房的料理區，則隱身在櫃台後，有木製活動牆阻隔起來。
每個月公休日與推薦產品，會在看版上公布。
主打低醣料理的艾波廚房，鼓勵大家食用豆腐降低醣份攝取，但並不是每個人都能馬上進入狀況，所以也有推出與白飯和五穀飯的綜合版，讓消費者可以緩步適應，度過尷尬期。而我已經算是重度依賴低醣飲食者，飯底直接選B，綜合蔬菜豆腐飯。
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然後挑好喜歡的主食，有18種多變口味，中料、西餐、和風、韓流都有，天天吃也不會感到單調。
也可以加價添購各種好油，補充身體所需元素。
目前因應全國防規定，無法在店內飲食，只能利用外帶或外送服務。
周遭剛好不少朋友都在減重健身、雕塑體型，收集了幾個艾粉的情報，整理出大夥推薦的幾款健康餐盒，分享給各位。
韓式泡菜豬+Ｂ餐
打前鋒的是色澤最誘人的韓式泡菜豬，脆口泡菜伴著發酵的酸氣以及韓風的辛芳，在炎熱的日子裡特別開胃。帶皮肉片有厚度，香Q肉汁足。與下層的豆腐飯很合拍，色香味俱全。
蔥爆牛肉+C餐
愛吃肉的健身友人超愛的蔥爆牛肉，牛肉片鋪好鋪滿，沒有負擔過頭的重調味，幽柔蔥香提攜肉鮮，肉片帶有點嚼勁，讓口腔順便進行微體操。
畢竟是男生，習慣吃點米食材才有飽足感，所以搭配加五穀米的綜合豆腐飯，吃完才不會留存空虛感。
椒香麻婆肉醬+A餐
即便沒刻意體重控制，享用艾波廚房的低醣料理，也可以是一種生活日常，無形中讓身體更健康。柔香柔辣的肉醬好下飯，與綜合豆腐飯瞬間化身川味名菜麻婆豆腐，增添了意外的小確幸。
咖哩雞＋Ｄ餐
原本就是咖哩控的我，為了減重強忍慾望，艾波廚房的貼心，平息了快壓抑不住的衝動。和風咖哩辛香滲入鮮口的雞肉塊裡，馬鈴薯與胡蘿蔔緊隨在側，有綜合豆腐飯替代米飯，讓我可以肆無忌憚，盡情享受咖哩的魅力。
艾波廚房的即時冷凍包，也是居家防疫的美味強力補給。隔水加熱、打微波或是電鍋炊蒸，不用舞刀弄鏟，健康好料輕鬆上桌。
若能更早發現艾波廚房的健康餐盒，我就可以在減重期間，少煩惱吃飯這檔事。相見很晚總比不知不覺好，畢竟甩了身上10公斤的贅肉，更要持續飲食控制，才不會美麗曇花一現。不管有沒有特殊體訓或養生需求，將低醣攝取習慣納入日常生活中，對健康也是有益處的，快快跟上美味的時尚飲食潮流吧！
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~店家資訊~
艾波廚房-彰化站前店
店址：彰化市光復路155號
電話：04-7239041
營業時間：上午11:00~下午02:00
下午05:00~晚上08:00
每週五公休
【顯示地圖】
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