彰化美食|影食Time to Eat 手作美食款款經典，青春電影夢隨行，美味熱情放映中~

彰化魚市場附近巷弄，剛開幕沒多久的影食Time to Eat，由幾位共同愛好的年輕人攜手經營。以電影為題，推出早午餐、風味鍋等手作料理。在食材選用上處處講究，細膩的料理滋味如同經典電影作品般令人回味。喜歡電影的朋友還能跟店方暢談交流，但若像我少看電影，也可以單純享受好吃的餐點，影食、癮食本一家，沒有界線。

因為朋友約聚餐，我才知道魚市場周邊有這麼一家店，這一區幾乎是阿貓出沒的盲點。由中正路上襪哈哈對面巷子轉進來，就可以發現影食Time to Eat在轉角處。

初訪時跟朋友騎摩托車來，為了找停車位還折騰一番。開車前往的朋友，可以利用中華陸橋下的收費停車場，與其違停被罰款，花點小錢放心吃飯無牽掛。

影食Time to Eat的內部空間沒有華麗的裝潢，但處處流竄著輕鬆自在的氛圍。

座位與座位之間的距離夠寬，用餐時不會有壓迫感。

陽光從大片落地窗穿透而來，明亮舒服，店員也會因為日曬程度調整窗簾，所以不用擔心會變小黑人。

因為是電影主題餐廳，所以四周裝置上許多經典的電影海報，大家可以尋寶看看。

影食Time to Eat也是寵物友善餐廳，可以帶心肝寶貝一起來。

影食Time to Eat提供的餐點售價屬中價位，有早午餐、風味火鍋等選擇，一開始也曾覺得這定價不太親民，但品嚐過料理後，又覺得合理。當然如果平常習慣便宜大碗消費方式的朋友，接受度會不高。

為了這篇分享文，阿貓足足復胖了快2公斤，私下造訪4-5回，分次吃了3種鍋與兩款早午餐以及單點小品，終於整理出推薦給大家的重點料理。

海底總動員 270元/份

早午餐的部分會附一杯紅茶，附餐有可頌、雜糧麵包與白飯三選一。其實我第一次點的是天外奇雞就很喜歡，後來店員與我分享一個小情報，再訪時我改吃海底總動員。阿貓的早午餐通常很極端，要就都不吃早餐，要就會吃好一點。影食Time to Eat的料理很對我的胃，因為食材都很講究，準備流程也費工。

因為鄰近魚市場，所以主角鮭魚就是這裡採買的，新鮮度沒話說。厚切的鮭魚片，挾著濃烈的海洋鮮味挑逗味蕾，完全沒有腥味干擾，真的很好吃。

考慮到有人不喜歡吃生菜，所以店家設計溫沙拉來供應，4-5種的時令新鮮蔬果燙煮後，淋上和風柚子醬，清爽無負擔而且又營養。

嫩蛋的部分也很用心，精選葉黃素蛋品，以兩顆量來製作，不同於一般店家的滑蛋，影食Time to Eat的滑蛋香氣特別濃郁，也不帶一絲腥氣，蛋的等級真的影響很大，美味度立見高下。

圓滾可愛的雜糧麵包Q綿不乾口，會有淡淡的麥香蔓延在口中，私心很想能多吃幾個，但忘記問店家有沒有續麵包的服務。中間的脆薯趁熱吃超過癮，也可以有飽足感。

一旁還有烤番茄，牛番茄佐以起司與義式香料，經過熱火加持，天然的果香果甜盡出，還伴隨起司與異國迷人香氣。

泡菜鍋 280元/份

夏天吃鍋不用擔心，影食Time to Eat的冷氣挺夠力，不會吃得一身汗。如果你跟阿貓一樣怕很酸很辣的泡菜鍋，這裡的泡菜鍋一定可以滿足你。

泡菜鍋的配菜是直接放好在鍋內，少用現成火鍋料品，多是新鮮的食材。泡菜湯剛開始是微微的酸辣，很開胃。邊煮邊吃後，湯底會轉為清甜，喝起來甘香且不燥口。

肉片、蝦子與蛤蠣很新鮮，燙熟後的肉香嫩好吃，蝦子也彈牙鮮美，是低價鍋物無法享受到的質感。

叻沙雞肉鍋 320元/份

喜歡重口味的朋友，可以嘗嘗看的叻沙雞肉鍋。影食Time to Eat的叻沙走的鹹香路線，淡淡的椰奶芬芳與香濃的湯底你儂我儂，讓原本食欲不振的胃獲得激活。菜盤與湯是分開供應，可以自行酌量放入鍋裡烹煮。我喜歡菜盤不要有過多的火鍋加工食品，光看到出現4種菇類就感到開心，還有高價的水蓮，真是誠意滿滿。

特選雞腿肉非常正點，很多店家使用較便宜的雞肉，不只肉質乾柴，還容易有雜味。影食Time to Eat不妥協的堅持，就是要讓客人吃到好品質的雞肉而不惜成本，這點很值得讚賞。

甘醬炸雞 210元/小份

影食Time to Eat還有一個隱藏版的美食，甘醬炸雞。很多人知道阿貓跑韓國快超過10趟，吃過不少道地當地料理，韓國知名的炸雞店也踩點不少家，回台灣之後只能想念那迷人滋味。

沒想到影食Time to Eat的甘醬炸雞，紓解了今年我不能飛韓國的鬱悶。간장(音同甘醬)，是韓國人口中的醬油。韓國的炸雞跟台式炸雞最大不同處，就是麵衣帶醬狀態依舊極富酥脆感，除了醬油香氣外還有誘人的蜂蜜或麥芽甘甜味。

沒去過韓國或是想飛奔韓國的朋友，想吃好吃的韓式炸雞，來影食Time to Eat就對了，直接省下機票錢。

火鍋會附一球冰淇淋與一杯紅茶，飲料可以指定隨餐或是餐後，也能折抵40元換購其他飲品。

附餐的日月潭紅茶就很好喝，茶葉品質好茶香自然高雅，甜度可以客製調整。

想換個口味也沒問題，拿鐵或是柚子茶都可以折抵換購。假日午後點上一杯飲料加小點，就可以擁有悠閒午茶時光。

年輕人選在這個時刻創業真的勇氣可嘉，因為對美食的喜愛，影食Time to Eat摒棄時下網美追拍打卡的風潮，一心一意在料理下功夫。價格的設定上或許還能有調整空間，但一分錢一分貨的好品質不容置疑。開頭是以電影為主題，但「影」字涵蓋廣，阿貓覺得電視影集或連續劇也可以包含進去，若有人可以聊韓劇我一定更開心！

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