彰化員林影城附近街口，林記石頭碳烤玉米，由一位可愛的阿伯賣著古早味烤玉米，三支100元的佛心價，4種口味可選，也有素食朋友可享用的特製版，軟Q噴香的烤玉米，在秋冬的季節裡，真的是一種幸福又溫暖的街頭小吃。
朋友知道阿貓喜歡吃烤玉米，特別推薦一家員林小攤車美食，剛好前一陣子固定往返彰化與員林上電腦課，找了一天回家前，順道買來嚐鮮。
位於南昌路與光明街上轉角，一旁是高人氣的電影院無名水煎包商家，林記石頭碳烤玉米的小貨車，在路口與它比鄰而居，老闆是一位親切又和藹的阿伯，在這裡賣烤玉米將近15年。
記得第一次到訪時，先點了一支大烤玉米，售價40元，接著看到了三支小玉米100元的佛心價，馬上變心改單，想說多買的還可以和朋友一起分享。
阿伯從容的幫我挑了較軟口的玉米，雖然也是糯米玉米的品種之一，但因為有事先以石頭悶過後再接力用炭火燒烤，因此香氣和口感會和生玉米直接火烤到熟的產品不同。
選好玉米後，在適當的時機來回塗上阿伯特製的烤醬，玉米們便整齊的被插上輔助機器，同步繞著圈圈跳著著圓舞曲，以達到均勻受熱。
趁等待的時候，稍微和阿伯閒聊了一會，由於阿貓算是生客，所以也不太方便詢問太多細節，僅僅禮貌性的寒暄對談。
經過石頭悶熟縮短了燒烤的時間，所以阿貓很快的拿到烤好的成品。騎到半路止不住嘴饞，找了大馬路旁安全的角落，先啃了起來。
真不虧是老饕級的阿妹所推薦，林記石頭碳烤玉米真的是便宜又好吃，玉米粒飽滿水份多，對於牙口較不好的人，食用起來相當方便。在不忙的時候還可以向老闆提出需求喜好，阿貓愛重口味的烤玉米，阿伯就很熱情地幫我多刷上醬汁。
第二次購買的時候比較熟門熟路，主要是要買來和素食的好朋友分享，坊間古早味烤玉米越來越少見，會特別費工製作素食烤醬的更是難尋。
林記石頭碳烤玉米，吃起來和我平常常光顧的花壇古早味烤玉米很相似，鹹香涮嘴，差別在有預先悶熟和直接燒烤的口感大不同，有的人就比較執著生烤玉米的彈牙與香氣，但兩種款式我都喜歡，重點是三支100元的佛心價，在守衛荷包的戰爭上，非常的吃香。
雖然夜市裡也常看到3支百元的烤玉米攤車，但在品質與風味上，林記石頭碳烤玉米略勝一籌，況且還有素食版可以購買，方便與吃素的朋友同樂。目前只收集到原味和辣味，有機會的話，想集滿黑胡椒與咖哩另外二種不同的滋味。
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~店家資訊~
林記石頭碳烤玉米
店址：彰化縣員林市南昌路與光明街口(員林影城附近)
電話：0939-302150
營業時間：下午02:30~晚上10:00(賣完為止)
每週一公休
【顯示地圖】
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