一下班傻傻地獨自騎車到福寶濕地拍夕陽，無奈菜鳥攝手的我悵然而回，決定回程時暫時歇息在一間半路注意到的新店家，看看【Poppy Waffle 比利時列日鬆餅】，能否療癒我的心傷。
前往福興鄉途中，路過鹿港國中前的匆匆一瞥，看到剛開幕未滿一週的【Poppy Waffle 比利時列日鬆餅】，當時天色明亮，粉彩清爽的門面頓時吸住我目光。再度抵達這家店時，天空已換上黑幕，燈火通明也是耀眼。
推開門一入內，眼前的空間雖不算大，簡單的布置擺設，讓人感到溫馨自在，且同時瀰漫著陣陣的香氣。
原來店員正在製作比利時鬆餅，整間店頓時充滿了迷人的味道，恨不得狠狠把它吸個夠。
雖然接近打烊時刻，內用與外帶的人潮看似不曾間斷，開幕期間的優惠活動很划算，工作人員也跟著忙得不亦樂乎。
樸素的牆面搭配粉色系的展示櫃，又有溫暖的燈光作陪，心情都開朗了起來。
一旁的客席也挺別緻的，以照片作為裝飾，增添了渡假的悠閒感。
除了提供的比利時鬆餅，層架上也有手工藝品展示。
可愛的兔子娃娃，拼布作品和特色皮件等，要是有中意可以馬上買回家。
回家查了資料，【Poppy Waffle 比利時列日鬆餅】算是連鎖店，主打鬆餅甜點與飲料。
價格其實不算貴，基本款鬆餅只要40元就可以享用到，更多變化的最高到110元，可選擇的飲料有咖啡、茶飲和冰沙，都在90元之內。
因為沿路騎車的疲勞，雖然感到饑餓，但胃口不是很好，所以以挑了一款比利時鬆餅與一杯解渴的飲料作搭配。
香蕉卡士達比利時列日鬆餅
小巧的比利時鬆餅，上頭堆砌著自製卡士達醬與新鮮香蕉切片，並淋上些許的巧克力醬。
源自於比利時烈日城王子所誕生的特製鬆餅，特色就是在長時發酵後的麵糰裡加入的珍珠糖。由於烘烤時不使用烤盤油，【Poppy Waffle比利時列日鬆餅】吃起來外層很香酥與舒爽，內部扎實卻不乾口，小麥的香氣很溫柔地飄散嘴中。然後隱約穿插的珍珠糖的脆度，甜味很清香。
香蕉切片是剛剛好的鮮甜，少量的巧克力醬有紅花綠葉的襯托功能。而原本有點擔心的卡士達醬，意外的清爽，也不會有過甜生膩的狀況，用鬆餅一起沾食，很對味好吃。
阿薩姆冰紅茶
舒爽的茶香，口口生津不反澀，因為阿貓怕甜所以點微糖，糖度可以客製調整。
剛好適逢開幕期間有優惠折扣，很實惠。就算是恢復原價，如此可愛別致的環境，不需要花大錢，就可以擁有甜蜜的悠閒時光，幸福感隨手可得。
附上當日拙作一枚，福寶濕地風景。
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Poppy Waffle比利時列日鬆餅鹿港門市
店址：彰化縣鹿港鎮三民路1號
電話：0975-136725
營業時間
上午10:00~晚上09:00
滿200元可外送
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