隻身到韓國自由行的朋友越來越多，阿貓也是樂此不疲，尋尋覓覓可獨享的美食，也有另一種解成就的快感。聖水站附近不僅特色咖啡店興起，在地老店，傳說中的馬鈴薯排骨湯，也是人氣爆棚，用餐時段人潮滿滿，為了就是要大啖肉嫩湯香的招牌料理。白鐘元的三大天王報導的在地美食，令人思思念念，夢裡也銷魂的好滋味。
聖水站，嚴格說來不算是首爾的景點之一，但近年卻因幾個意外的因素，讓它變成一隻聚焦的黑馬，吸引不少韓國人以及外國遊客來踏訪。最具影響力的莫過於在台灣也夯到不行的韓劇，「孤單又燦爛的神－鬼怪」，女主角召喚孔劉的場景也坐落於此。加上特色咖啡店陸續進駐，讓這原本是手工鞋製作的小鎮，湧入了不同的新穎的設計元素。而其中白鐘元的三大天王大推的【傳說中的馬鈴薯排骨湯】，更是饕家必訪的人氣店家。
因為看過網友極力推薦，以美食為主、玩樂為輔的我，當然也想品嘗一下這類韓國傳統的料理。燠熱的夏季裡，頂著火傘高張的烈日，揮汗如雨。然而高溫的壓迫，依舊阻止不了大家的慾望。非假日的中午，店內高朋滿座，沒有即時搶到座位的人，只能在門外乖乖排隊等待。
店家有中文服務人員，各位不懂韓文的親咕們不用緊張，依序在櫃檯告知用餐人數後，只要有空桌，阿珠媽就會安排好位置帶你入座。
阿貓一坐定，就被現場熱鬧的氣息所感染，不論是三兩好友，或是團體結伴，每個人都很高亢的吃著【傳說中的馬鈴薯排骨湯】的招牌美食。幸好我也不用再透過分享照片流口水，想著想著，不禁莫名興奮了起來。
人多的話可以點大份量的排骨湯火鍋，有大、中、小三種價格。也有個人鍋可選，一人份是7500韓元，如果想排骨加量，就是8500韓元。看不懂菜單沒關係，可以洽詢會中文的店員。
牆上掛有圍裙可自取使用，避免大吃特吃排骨時，用髒衣服就尷尬了！
生意超好的【傳說中的馬鈴薯排骨湯】，工作人員的身手也俐落，點完餐沒多久，小菜、白飯和主角排骨湯，就全員到齊，出現在桌上。
看到大大的排骨從紅通通的湯海裡竄出，氣勢十足，可讓我這肉控開始坐立難安，同時又得察言觀色，看看其他客人如何品嘗這眼前的好料。
不只排骨份量大方，骨頭上依附的肉量也不少，經過長時間燉煮的排骨肉，用筷子輕輕撥就可分離。不過阿貓真的有使用韓筷的的障礙，最後還是雙手並用，把骨頭直接拿起來啃。
【傳說中的馬鈴薯排骨湯】的排骨肉嫩口又入味，豬肉美味放肆地在口中奔馳。若想要加重口味，可沾上店加獨門的醬汁，酸酸甜甜又帶點辛香，據說是芥末的提味，特製醬料有畫龍點睛之妙。
原本看到那鮮紅的湯頭，超害怕自己承受不住辣度，但親自小嘗一口，立即感受到【傳說中的馬鈴薯排骨湯】受歡迎的原因之一。看似湯味厚重，但入口卻是意外順口舒爽，除了有豬骨的扎實香氣，更多了蔬果的香甜，尾韻有淡淡的辣度迴盪，令人回味無窮。運氣好時可以撈到幾塊馬鈴薯，鬆香迷好人。
個人覺得小菜表現一般般，可能是我不太愛酸度太明顯的泡菜。
也有生黃瓜與青辣椒可以解膩，自從在「豚壽百」中招後，對青辣椒是敬而遠之。清脆的黃瓜條，我可是一個都不剩的把它消滅了。
在雙手默契配合下，溫溫吞吞的把排骨肉挑吃乾淨，還學著隔壁桌的韓妞把骨髓不浪費的吸盡享用。沒多久，被吃乾抹淨的豬骨頭，形成了一座小山作為紀念，大滿足！
阿貓的馬鈴薯排骨湯初體驗，就貢獻給這聖水站的【傳說中的馬鈴薯排骨湯】。雖然沒有其他店家作為對照組，但真心覺得這碗超有內涵的排骨湯滋味真的很棒，難怪能吸引知名媒體節目大力推薦。吃完傳統美食後，附近「cafe onion」的工業風咖啡店也不能錯過，順道逛逛手工皮鞋或是鬼怪的壁畫場景，吃喝玩樂面面俱到！
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~店家資訊~
傳說中的馬鈴薯排骨湯
店址：서울특별시 성동구 성수동2가 315-100
<首爾特別市城東區聖水洞2街315-100>
或
서울특별시 성동구 연무장길 45
<首爾特別市城東區練武場街45>
電話：02-465-6580
營業時間：24小時無休
可刷卡
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