嘉義這個城市的熱情，不只反映在人情味上，也毫不吝嗇的展現在溫度上。品嘗完大師級的小吃後香汗淋漓，來到附近饕友推薦的61手作茶，原本只是圖個清涼解渴之舉，卻莫名被店家的用心所感動。曾刮起流行旋風的蝶豆花飲，加入巧思與堅持，搖身一變成為具有特殊意義性的飲料，不單單以美麗做噱頭，真的非常好喝！嚴選的文山冬片與奉心珍奶，高水準的風味口感，令人稱讚！
軍輝橋附近的吳鳳南路上，【61手作茶】屬於自創品牌，有個可愛又俏皮的茶茶兒擔任形象logo。在這個手搖飲氾濫的市場中，它獨獲嘉義市府頒贈優質店家獎狀，讓原本漫不經心的我，肅然起敬。(立正貌)
其實一踏進店的阿貓差點笑噴，因為色系的緣故，讓我一度以為誤訪某間便當連鎖店。定神確認再確認，100%是飲料店無誤。環境簡簡單單，乾淨度、整潔度都很重視。
雖然主打的是茶類飲料，但為了提供消費者更多選擇，店家也有供應果汁飲品。據說，所使用的水果都是老闆親自上市場採買，嚴控品質。
鮮果冷藏櫃上的另一個亮點，就是這一面嘉義市府所頒發的獎狀，可以拿下優級商店的光榮，不難想像絕對是突破重重關卡而得到的肯定，實屬難得。
【61手作茶】主要商品是茶飲，也有鮮果飲料與咖啡、冰沙。乍看之下跟一般飲料店沒啥不同，但眼尖的阿貓妹注意到價目表上有兩個特別資訊，利他日與福利日。好奇會殺死兩隻貓，在阿貓妹窮追猛打的詢問下得到令人感動的答案。原來利他日這天，店家會把營收的一半，捐贈給政府認可的弱勢團體或機構作公益；福利日就是回饋消費者的活動，可享有任何飲品免費加珍珠的好康。光是衝著熱血的愛心，就是要多買個一杯來讚聲。(台語)
初入寶山，一下子真的也不曉得該點甚麼。可愛的店員妹妹，雖然戴著口罩，但不減靈氣親切的向我們介紹，【61手作茶】主打的強力飲料，是有夢幻漸層的星座蝶豆花。當時阿貓內心無言的吶喊，跟風喝過幾回蝶豆花飲品，沒有很愛，幾乎是中看不中喝的噱頭玩意。
妹妹很誠懇的解說，店裡的星座蝶豆花，不是美麗的花瓶商品。十二種精心研發的漸層組合，有茶飲、果汁、氣泡飲料等等，以可愛的星座瓶盛裝，配合政府環保政策，可回收使用享折扣優惠。自己飲用或是當作小禮物送朋友，都深具特別意義。腦波弱弱的阿貓姊妹，一起下手選了屬於自己的星座瓶飲料。
除了晚一點要去檜意森活村野餐用的星座蝶豆花，當然少不了馬上救急的冷飲。一字排開立正站好，不得不說，漸層繽紛的星座蝶豆花，真的美得冒泡。
文山冬片 25元/杯
店家強力推薦的冬片，屬於採完冬茶後的新茶芽，產量少，很珍貴。近來少喝市售手搖飲的阿貓，可真被它的清秀冷韻給迷倒。初嘗時一股自然飄逸的芬芳直上口鼻，徘徊不去。茶味清新可人，回甘舒爽，宛如一位窈窕淑女，讓戀茶君子夢寐以求。
奉心珍奶 45元/杯
以奉心茶為底，加入手工粉圓調製成奶茶，讓奶茶控的阿貓妹很稱讚。
微糖的奉心奶茶，奶味夠卻不帶沉重感，與茶香親而不膩的達到微妙平衡，伴隨帶著黑糖芬芳的軟Q粉圓，果然是奉上真心的好喝飲料。
星座蝶豆花
【61手作茶】總共研發了十二款絢麗又健康的蝶豆花組合飲料，以多種的茶飲、慢磨果汁、氣泡飲料等等搭配，完全沒有人工添加劑或色素。琳瑯滿目的選項讓人好難抉擇，外貿協會成員的阿貓姊妹倆，挑了兩種顏值超高的品項來嘗鮮。
夏夜之歌 65元/瓶
有著浪漫情懷名字的夏夜之歌，說穿了就是翡翠檸檬。細看有四層夢幻的漸層色，由綠茶、茶凍、檸檬原汁與蝶豆花四大天王攜手演出。
拿在手裡超炫的夢幻飲，完全打破阿貓對蝶豆花飲料多數華而不實的印象。帶著檸檬清香的綠茶，酸氣濃郁高雅奔放，雖是固定甜度，但喝起來恰恰好的舒爽。最後有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的茶凍壓箱演出，錦上添花的口感，讓這款沁心飲料有如莎士比亞名作，「仲夏夜之夢」，一樣的歡樂精彩。
紫櫻紛飛 70元/瓶
葡萄柚綠茶在蝶豆花的魔法下，化身為淒美夢幻的飲品。現挖的葡萄柚果肉，飄盪在瓶中，好像櫻花花瓣漫天飛舞。
和阿貓妹在檜意森活村充滿日式的風情的環境下，幽然品味著酸酸甜甜的紫櫻紛飛，即便是沒有櫻花相伴，心中卻也心花怒放，瀰漫美味、芬芳的記憶。
【61手作茶】，十足顛覆了我對飲料店的看法。嚴選高山茶，精心挑選新鮮水果，堅持不使用人工添加物或色素，誠心要給顧客最優質的飲品。並且在能力之餘，回饋社會，照顧弱勢團體。將蝶豆花飲料再進化，滿滿誠意、美味亮麗出擊。好店、好茶、好飲，真心推薦給大家。
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61手作茶<後庄旗艦店>
店址：嘉義市東區吳鳳南路330號
電話：05-2390288
營業時間
上午09:00~晚上10:00
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