視覺系的阿貓，不小心瞄到臉書上一張美美的蒸餃照，莫名被勾了魂。打聽之下，原來是員林的北方小籠蒸包的招牌之一，實在嘴饞得不得了，趕緊拉著麻吉一起衝衝衝。蒸餃彷彿寶石般，翡翠綠若隱若現好美麗，大量的韭菜與高麗菜清香鮮脆；白白胖胖的小籠蒸包皮Q肉鮮，更討我歡心。
<2020/11/5更新菜單資訊>
對員林還不是很熟的阿貓，只能乖乖照著查來的地址找到【北方小籠蒸包】，位於博愛路上，周遭有傳統市場，離員林代表性地標的右舍咖啡與第一市場很近，從車站徒步走來，短腿如阿貓我，也只需十來分。
初次到訪時剛好是正中午的用餐時刻，樸實的小店裡早已高朋滿座，運氣不錯的我跟麻吉有看到一桌空位。
一經過熱氣騰騰的調理區，老闆很殷勤地招呼我們，想吃啥可以直接點餐。
<2020/11/5更新菜單資訊>
舊版價格(下圖)
【北方小籠蒸包】賣的產品很簡單，三個紅牌分別是小蒸籠包、蒸餃與水餃，酸辣湯、味噌湯兩種湯品，以及幾款自製小菜。價位很平實，點滿桌吃飽飽，一點都不傷荷包。
決定好午餐的餐點後，就可以到自助區拿醬料。醬油、蒜頭、香油、白醋、黑醋或辣椒，想怎麼搭就隨興調。
旁邊的玻璃櫥內，有一些店家自製小菜，但顧及到後面還要繼續吃吃喝喝，所以火力集中在主角上，先跳過其他配角。小籠蒸包與蒸餃現點現炊，都要耐心等上5分鐘。
小籠蒸包 60元/籠
打頭陣上場的是的小籠蒸包，每一個都白白胖胖的，模養可愛又容光煥發，好像對著我招手大喊：「吃我！吃我！」
面對如此熱情的邀請，當然無法推卻，拿起筷子，往蒸籠裡一探，挑一個最迷人的小籠蒸包夾起。
溫柔的咬下第一口，帶點厚度的麵皮，口感好Q彈，而且越嚼越散發淡淡的香甜味。内餡的豬肉吃得出鮮度，帶著淡淡高麗菜的清香。肉汁不算多到滿溢，但味道濃郁厚實，即是不沾醬料，滋味就很不賴！
蒸餃 60元/籠
當初吸引我目光的並不是小籠蒸包，而是皮薄透綠，像迷你寶盒的蒸餃。
宛如藝術品般，待在樸實的木製蒸籠之中，卻掩藏不住誘人光芒。
「就是那道光！」深深烙印在腦海，嬌滴滴的蒸餃，讓我幻想中偷偷流了好幾次口水，如今可以真實的一親芳澤。
【北方小籠蒸包】的蒸餃，與之前吃過的很不一樣。
以大量的韭菜與高麗菜當內餡，再拌入些許的肉末，吃在嘴中盡是韭菜的芬芳與高麗菜香甜大爆發，令人難以忘懷的清脆感，纏綿在唇齒之間。也因為整體風味較清淡舒爽，如果喜歡重口味蒸餃的朋友，可以佐以沾醬調整濃淡，也很好吃呢！
酸辣湯 25元/碗
吃北方美食，點上一碗酸辣湯來搭配好像是必然的習慣。
由於酸度很明顯，超過於阿貓能接受的程度，所以不是很愛，下次會考慮喝喝看味噌湯。都說得如此明顯了，沒錯，【北方小籠蒸包】肯定是我會再訪的店家。
趁早跑了一趟員林，超人氣的恐龍樂園並沒有讓阿貓盡興，反而是【北方小籠蒸包】美味的小籠蒸包與蒸餃，讓我大呼滿足。喜歡麵食的朋友，如果剛好有路經員林，可以順道稍作停留，品嘗一下在地的人氣美食。飽足之餘，若是想文青一下，轉角全新的右舍咖啡，也是消磨時光的好去處。
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北方小籠蒸包
店址：員林市博愛路56號
電話：04-8366003
營業時間
上午11:00~晚上08:30
每週二公休
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