元旦濕背秀的台南小旅，雖然行程一度被中斷，美食的探索也屢遭碰壁。但「塞翁失馬，焉知非福」，原本打算嘗鮮的早餐店公休，卻意外遇上高人氣的【民權路無名早餐】超好吃燒肉蛋餅。
一早就跟好友約好，說要帶我去嘗嘗他超推薦的豆奶宗，結果公休！只好再滑起手機臨陣磨槍，挑上了一間口碑不錯的早餐店。就這樣狼狽地騎著車子移動，終於在海安宮與水仙宮市場附近，民權路上的巷弄內，找到這家【民權路無名早餐】。
東張西往四處探索，就是看不到店家任何招牌，根據美食經驗的累積，越低調的商家實力越是強大，根本不需要借助響亮的名號來哄抬，內心滿懷期待。
很一般傳統早餐店的環境，牆上的菜單也是最簡單的款式。
寫得簡單、看得也明白，主要提供蛋餅、烤土司與厚片，另外還有一些熱狗、煎餃、蘿蔔糕等小點，以及部分飲料。
或許都是親民的銅板價，阿貓跟朋友很豪邁的點一堆，100元還有找呢！
燒肉蛋餅 30元/份
蛋餅夾肉不稀奇，但夾上日式燒肉可就罕見了！嗜肉貓面對這誘人景象，不流口水也難。
自製的蛋餅皮，煎上赤赤(台語)的顏色，捲入滿滿蔥花的蛋液，以及糖褐色的燒肉，最後撒上黑胡椒粒。
那是一口牽腸掛肚的美味。外酥內Q的蛋餅，嚼起來超有勁。緊接蛋香蔥香霸氣襲來，包夾著鹹鹹甜甜的燒肉片，多層次的口感與風味交織，好吃到嘴角都笑歪了。
花生土司 17元/份
一介平凡土司，看似不起眼，卻有扮豬吃老虎本質。
揭開它所隱藏的秘密，滿滿的花生醬點綴著許多花生顆粒，超有心機。
特選的土司，烤熱後外層酥香，但內部保持柔軟有拉力。噴香濃郁的花生氣息，熱情的在口中流竄，伴隨脆實的口感，一吃愛上。
鮮奶茶 20元/小杯
手工熬煮的紅茶，自然芬芳。加入光泉鮮奶，而不是用奶精調味。實實在在的幽然茶香融入新鮮奶味，天然好喝又健康。
溫豆漿 12元/小杯
純粹的黃豆香濃，研磨、熱煮自非基改的黃豆，絕對不是沖泡豆粉可以魚目混珠的好味道。
雖然只是簡簡單單的一頓早餐，卻包含台南鄉親澎湃的人情味。兩位阿姨親切又熱情，在此經營30年以上，樸實卻充滿關愛的早點，不只帶給在地老饕滿溢的元氣，也緊牽我這異鄉人的美味感動。
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民權路無名早餐
店址：台南市中西區民權路三段169號
營業時間
上午06:00~中午12:00(賣完為止)
每週日公休
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