之前嘉義小旅中的一家鍋燒專賣店，其美味的鍋物可讓我思念不已。得到消息近期已在台北市展店，讓剛好要北上探訪兩位妹妹的阿貓超興奮，不顧滿腹牢騷的阿貓妹直抱怨，硬是拉著她長途跋涉再度回味【焱鬼鍋燒專門店】迷人鍋燒。
若不是我十分堅持，懶人幫的妹妹真的不願舟車勞頓，只為吃上一頓很平常的餐點。從板橋坐捷運轉公車到司法新村，真的不算輕鬆，但總比我再專程跑去嘉義還來得便捷吧！感受過【焱鬼鍋燒專門店】精心調製的鍋燒料理，勞累一點也是值得。見到熟悉的明黃色招牌，心情雀躍無比。
沿襲一貫的日式風格，門口布置瀰漫著濃濃的和風味。沒上門消費過的客人，可能會以為【焱鬼鍋燒專門店】是家居酒屋呢！
好大的口氣！號稱南部最強的旗幟隨風飄揚，要不是我親身體驗過，當下肯定會覺得店家很狂妄。
文山三番店的空間不大，但比起二番店，具有多人一起用餐的座位。該區鄰近有許多住宅區與學校機構，這樣比較方便家庭歡聚與學生餐敘。
愛偷吃烏龍麵的焱鬼故事，原汁原味地被搬上台北，也因為有這個貪吃鬼，才發展出意麵與自豪湯頭的美麗邂逅。
由於到訪時剛開幕沒多久，用餐環境看起來有點單調，很多飾品尚未就位。少了一股日本廟會的歡慶感，但雅致依舊。
餐具與調味品在桌上隨手可取用，黑胡椒與七味粉恭候差遣。
出餐口附近也有飲料機，免費無限提供開水與檸檬水。
超喜歡【焱鬼鍋燒專門店】的筷子，很有質感，如果有店家有專門販售，應該會加入我的收藏陣容。
在寸土寸金的台北市開業，餐點價格上相較於南部，有稍作調整。各式鍋物85元起，其他小菜與炸物35元到65元之間都享受得到。一開始很不以為意的阿貓妹，不是很看好我帶她來吃這家店，對她而言，不過就是鍋燒麵嘛！四處可見的平凡。不過在好戲一一上場後，嘴挑的她，也開始心悅臣服。
<2016最新菜單>
季節小菜—龍鬚菜
質地鮮嫩的龍鬚菜，川燙後再經過冰鎮手續，淋上帶點微微醋香的和風醬，清爽的酸氣與濃郁麻香交織，香口又開胃。龍鬚菜清脆好吃，完全不會過老而不好嚼食，超推！
自家自製泡菜
遇上次吃的口味有點不同，這次是當季的鳳梨來入菜，利用水果本身的酵素既健康又養生。白菜口感很脆，不是軟爛的類型。可惜當天酸度太過強烈，阿貓有點承受不了，開始懷念起嘉義初體驗的泡菜，酸度適中迷人。
北海道牛奶鍋燒雞絲麵
好久不見的鍋燒好物，還是老樣子的澎湃。肉片、炸蝦、花枝、蛤蠣、雞蛋以及精選的手工火鍋料，料多實在。
雞骨熬製的湯底，加入大量鮮奶，喝起來奶味清香四溢，自然甘甜怡人。面對這意外的美味湯頭，阿貓妹讚聲不斷。嚴選的配料口感很扎實，食材新鮮好吃，肉片有特別醃過，滋味很棒！
麥香優雅的雞絲麵，充分吸足好吃不膩口的牛奶湯底，阿貓妹愛得無法自拔，甚至連我想偷吃幾口都會賞我白眼。
已經剝好殼的炸蝦，真是體貼到懶人一族的貪吃鬼，不用動手剝除蝦殼，就可以享用到鮮美的蝦肉。
信州味噌鍋燒烏龍麵
數種日本味噌完美比例，調製成甘甜不鹹的味噌湯底，。
搭上【焱鬼鍋燒專門店】滿滿的食材配料，口口過癮，不會越吃越有口乾舌燥的負擔。
QQ彈滑的讚岐烏龍麵，吃起來很來勁。超愛味噌風味料理的我，不知不覺就讓整鍋烏龍麵見底。
豬排
忘不了可口的酥炸豬排，又點上一份重溫好味道。
嚴選溫體豬肉品質優，口感細緻又多汁，被一層金黃酥香的炸衣所包覆，讓濃醇的肉香更增鮮脆享受。除單吃，也可以沾上它的好朋友蜂蜜芥末茉醬，香香甜甜也很誘人。
廣島牡蠣(3顆/份)
日本進口的廣島牡蠣，個頭大又肥。燙口的酥脆外衣下，是牡蠣鮮美大爆發，完完全全沒有腥味，好吃得不得了，必點！
撇開交通上的費用成本，一桌吃下來又飽又滿足，在北部真的算很平價。尤其久居台北的阿貓妹，都直呼CP值超高，還念念有詞希望【焱鬼鍋燒專門店】能在板橋也開一間，她絕對三不五時去報到。
104年6月25日起，店家有推出打卡按讚送揚出豆腐的活動，詳情可洽臉書專頁。
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焱鬼郭專門店—文山三番店
店址：台北市文山區木新路二段252號
電話：02-29365566
營業時間
上午11:30~下午02:00
下午05:00~晚上09:00
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