宅宅阿貓最近突破心防，三不五時就會自己騎50C.C.的小摩跑去台中鬼混，而逢甲夜市就是最近常去插旗的地方。就在阿貓隨興閒逛著，在福星路與文華路的路口，注意到一間朋友推薦過的逢甲美食，既熟悉卻又帶點陌生的店舖–「繼光香香雞」
之前在台北工作，東區百貨公司旁的小巷內就有一家繼光香香雞，嘴饞的阿貓也常常會去光顧，這可是我下午點心的好物呢！不過當時的繼光香香雞算是一個迷你小攤位，與我在逢甲夜市重逢時，感覺還真有天壤之別。
以逢甲路和福星路路口為起點，面對逢甲大學的右邊方向，延福星路逛過去，徒步不到五分鐘就可以看見繼光香香雞佇立在交叉路口的一隅。招牌上白底鮮綠的線條，還打著鮮紅的蝴蝶結，象徵著獻給顧客的心意禮物。
有別於一般小攤販，繼光香香雞的門市店頭打點得很有時髦感，且隱約又迴盪著溫馨的鄉村風格。
看著繼光香香雞櫃檯前聚集的人潮，阿貓也難抵好奇的心，來朝聖一下這逢甲美食。
看了一下菜單，發現不僅有提供香香炸雞、蒜翠杏鮑菇、鮮炸魷魚以及飲品，還有創意的香香蔬果吧的產品。
輪到阿貓點餐時，櫃檯的小型男很有元氣地向我招呼，並且細心地為我解說香香蔬果吧的內容搭配。要不然第一次面對不同的供應類型，還真會讓阿貓有點徬徨不安。
在型男熱情的服務下，阿貓選了D組合—天然補血站，店員還真貼心，知道阿貓近日可是體力耗盡，挺需要來個食補。如果不喜歡店家已搭配好的組合，也可以根據自己的喜好，挑選野菜與鮮果種類。最後選好醬料，就可以先到一旁等候拿取餐點。
店面的右側，有一尊可愛小雞的公仔，卡哇伊的模樣，讓不少客人或遊客停下腳步與他留影合照。
後頭還有用透明玻璃隔出的製作區，員工炸物的過程一目了然，更增加吃的安心度。
回到候餐區，耳背的阿貓一直有聽到陣陣的耳語，仔細追蹤聲音來源，原來是繼光香香雞的的店員，在服務客人的過程中，會視情境來吟和口號或標語。老人貓無法一一牢記下來，想感受這趣味的服務，到現場你就知道囉！
或許購買人潮比較多，所以展示架上的香香炸雞三兩下就被掃光，不過別擔心，員工認真補貨的速度，不會讓人癡等過久。
店員接單後會調配時間先夾取客人的野菜與鮮果，等到香香炸雞一出爐，才會在將雞肉放入香香蔬果吧中來大團圓。
淋上醬料後，店員還會貼心提醒阿貓，食用沙拉前要稍作攪拌，這樣蔬果才能均勻附上特調的美味。
不到10分鐘的時間，阿貓終於拿到了香香蔬果吧。原本預計要帶到車上吃，但是一看到剛製作好的成品，忍不住又想把美麗的一刻存影。
香香蔬果吧 89元/份
好像一個小珠寶盒，五彩繽紛的交織，看了莫不讓人猛吞口水。
單吃炸雞很過癮，但是為了健康，來點蔬果的平衡是必要的。
回停車之處雖然不到10分鐘，但這一路提著繼光香香雞店員細心幫我外帶包裝好的香香蔬果吧，真想馬上用飛的到車上去。
一坐上車，阿貓用迅雷不及掩耳的速度打開可愛的香香蔬果吧。當然要先嘗一下招牌香香炸雞，還留有熱度的炸雞塊，外皮自然的酥香，沒有過多的裹粉。一咬就可以感受到雞肉的多汁以及柔軟度，雞肉的香沒有太多的調味，自然涮嘴。
喜歡芭樂的阿貓，對這芭樂讚不絕口，脆感和甜度我很滿意。
葡萄甜美又帶些微果酸，阿貓好愛。因為有切半處理，吃起來完全不用再動手剝皮。
來自雲林在地農產的彩色胡蘿蔔，若是沒仔細聽店員介紹，還會誤以為是彩椒。鮮豔的色彩十分挑逗人們的口慾。在質地上比平常吃的蘿蔔還要結實，搭著香香雞一起吃，膳食纖維多多喔！
若真要挑毛病，就是這小番茄了！阿貓平日就不是很喜歡番茄產品，遇到番茄酸就有點不知所措。不過這是我個人的偏好，愛吃番茄的朋友應該會覺得很對味。
最下層是生菜切絲，和著鮮橙優格醬，爽脆又香甜。
醬料的部分，阿貓挑了比較少吃的鮮橙優格醬。醬汁有微微的橙香，不會很濃重。
這樣不但不會蓋過食材本身的好滋味，卻有提升風味的功能。
暴龍等級的阿貓，平日無肉不快。但是對於繼光香香雞所推出的香香蔬果吧，還真有點愛不釋手。不知道哪時店家也可以到彰化展店，不然都要辛苦的跑去逢甲夜市才能夠買到耶！
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繼光香香雞
台中市西屯區文華路10-10號(福星路與文華路交叉口)
04-24525822
營業時間:
週日~四15:00~00:30
週五15:00~凌晨01:00
週六15:00~凌晨01:30
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