好一陣子把阿娜答晾在一邊，終於有機會兩人可以好好約個會。在耶誕前夕帶著他一起來到華美街上的【之田家廚房】，和喜歡日式料理的他，提前來個浪漫聖誕晚餐。
這夜，牽著手走在寧靜的街道上，四處找尋店家的位置，遠遠地看見明亮的燈光與素雅的燈籠，彷彿是冷風中的火爐，溫暖地迎接我們。
不算大的空間裡，和風雅致的簡單格調，小有時髦的居酒屋風。店內同時撥放著阿貓熟悉的日本流行歌曲，心情都飄飄然了起來。
除了吧檯旁的座位，還有多人的聚會桌，後來才知道內部還有小包廂。可內用的客席不是很多，建議事先訂位比較保險。
【之田家廚房】餐點價格算中低價位，有單點的主食、冷物、炸物、燒物和關東煮等等，也有套餐可選。
難得與阿娜答一起吃大餐，腦袋呈放空狀態的我，直接點上一份599套餐。其他就讓阿娜答，另外再挑選想吃的料理。
首先是清爽的小菜來開路，有別於常吃的日式醃漬物，脆口的瓜物，帶來無比的清新。
招牌滷香魚
整隻香魚完全吃進滷汁的顏色，閃著黃褐色的光芒，入口是化骨的魚鮮與鹹香，口味偏重。
豐腴的魚卵，在嘴中彈跳出濃郁的好滋味，此時此刻無好酒相伴，有點可惜！
胡麻豆腐(套餐)
來的正是時候的小品，白嫩的豆腐淋上胡麻的芬芳，同時又勾出怡人的酸甜。滑溜溜的清涼潤口，更是激起無限食慾。
招牌牛筋飯(套餐)
緊接著是香濃的牛筋飯，有Q彈也有嚼勁的牛筋，濃而醇厚的味道與香甜米飯攜手，先小小滿足一下飢餓的胃。
燒物4-5串(套餐)
由左到右分別是雞肉串、番茄豬肉、梅肉醬豬肉、蒜香烤青龍與雞翅。看似普通，一吃就知道大不同。
雞肉串
感覺沒啥調味，純粹用烈火逼出雞肉的油脂香氣。外層微酥，小心一咬卻爆出大量的肉汁，鮮嫩甘甜的迷人滋味，樸實無華，而又令人心神蕩漾。
番茄豬肉
主角的番茄突然在口中漫溢著香甜的果汁，後續浮上淺淺焦香的豬肉氣息，有點意外的口感，很舒爽的串燒代表。
梅肉醬豬肉
用梅子芬芳帶出豬肉濃烈的香氣，與上一串的番茄豬肉是強烈對比，肉感十足，濃而不膩，好吃！
蒜香烤青龍
打破預先描繪想像，烤青龍沒有辣度，口感是脆甜的小青椒，有種特殊的香氣，意外的美味讓阿貓好興奮又開心。
烤雞翅
最愛吃的雞翅，經過【之田家廚房】師傅精湛的烤功，香噴噴的呈現。雞皮部位超級酥脆，嚼咬間更散芬芳，翅肉精華凝聚集結，肉美汁甜面面俱到。
烤節瓜
另外加點的烤節瓜，口感十分清脆， 汁多鮮甜的動感，解了大魚大肉的負擔。
茶碗蒸(套餐)
地道的茶碗蒸，滑嫩香甜的蒸蛋與日式和風高湯一起溫潤著口腔，還能吃到香菇、蛤蠣與雞肉的美好。
滷豆腐
被日式的醬汁浸滷過的豆腐，入味但不死鹹，還保留悠悠豆香。一旁的滷雞翅吸飽香甜滷汁，不用費力就可以用舌頭分解的好配角。
味噌米烤茄子
不解風情的他，竟然點了我最害怕的食物，只見阿娜答吃了一口，點頭微笑，並苦心勸誡我身為部落客要勇於嘗試，礙於面子只好挖起超小一匙略作敷衍。沒想到這小小的一口茄子，是我人生的一大步。分不清楚是茄子還是味噌的香甜，打破以往對茄子軟爛無味的既定印象，無賴地把盤子端近，低頭猛吃了一大半，超讚的味道！
炸三角雞骨
跟保守的阿貓不同，阿娜答總是喜歡嘗試新鮮物。【之田家廚房】的特製麵糊，包覆著三角雞骨油炸。酥脆又具香甜的麵衣，讓脆脆的三角雞骨更添風味，不只是單吃，拿來當下酒菜也是一絕。
炸雞翅
完美的麵衣與最愛的雞翅結合，美味無敵爆發，私心激推！雞翅的肥美豐厚完整的被鎖住，咬開「咖滋、咖滋」的脆衣，隨之撲來是嫩翅肉的甘美，吮指回味的大滿足！
大根湯
大白蘿蔔穩坐在有昆布芬芳的高湯中，細嫩纖維的質地，清香軟滑，恣意釋放蘿蔔本味，是碗美味又優雅的湯品。
烤午魚
新鮮的午魚披上一層薄鹽，舞蹈在熱情的火焰中。擺弄著細嫩軟滑的魚肉，純粹的鮮美，或是再沾染些芥末胡椒香，風華瞬變，一樣可口。
烤蟹肉飯
用北海道蟹肉剝成絲、塊，混於米飯中熱烤。在焦香爽脆的鍋巴下，是優雅與極致的蟹肉鮮滋味。明明兩人都快撐破肚皮，卻又難以自拔將其吞噬、品味。
初訪【之田家廚房】的約會，深深地沉醉在師傅的好手藝與好料理中。時尚又有質感的用餐氣氛，讓精緻的和風珍饌更是加分。躲在巷弄間的小店，表現令人超驚豔，彷彿是上天賜給我的耶誕禮物。
若還喜歡阿貓的文章，歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享，幫我加油打氣，感謝喔！
之田家廚房
店址：台中市西區華美街316號
電話：04-23010019
營業時間
下午06:00~凌晨01:00
每週四與週日公休
~台中美食延伸閱讀~
光蠟樹喫茶館–愉快的再訪,新菜單酥炸軟殼蟹與南洋叨沙鍋是好搭檔
老賴茶棧–市場人氣飲料店,古早味紅茶好喝,豆香紅茶濃醇雙享受
