在台中一中益民商圈，發現地芋添糖，是一年前的事，後來看見格友的分享文章，讓我心動不已。最近想吃芋圓的念頭大爆發，瘋狂跑往台中。平日不太喜歡色澤繽紛料理的我，被那天然食材所做的彩色珍珠迷得東倒西歪，芋圓與地瓜圓更是彈Q美味。恨不得自己能多幾個胃，一口氣多嘗幾種手工甜湯或冰品。
去年為了到朝聖益民商圈的GATE･紳士茶飲，途中路過【地芋添糖】，當時對這個有趣諧音的店名留下深刻印象。事隔一年，阿貓單純為了找芋圓解饞，專程跑來，想想也是瘋狂。【地芋添糖】的位置，可以說是跟GATE･紳士茶飲同一個步行區上，彼此距離不超過50公尺。除了可以內用，門口也有擺置餐桌，讓客人可以露天享用。
門口陳列的桌子上，擺著自家的製品與合作店家的手繪糖霜餅乾。
沒仔細端詳，誤以為這些粉珠彩鑽都是工藝小物，其實都是真的食物經過陽光曬乾後的模樣，很神奇吧！
【地芋添糖】算是自營品牌，店內幾張簡簡單單的桌椅，一派素雅。
最裏頭還有一張長椅，上面坐著一隻大狗狗，許多網美們都會在此拍照打卡。
右側的製餐區，不管是餐檯還是配料展示櫃，都擦得乾乾淨淨，很注重衛生。
靠近入口處有菜單可以取用，劃記好想吃的品項，先到櫃台買單結帳。
主打包心粉圓與芋薯圓的【地芋添糖】，有冷飲冰品與冷熱甜湯，四季都有相對應的種類可供挑選。
內容組合性多，價格介於30-90元之間。
店家有產品實照圖可以參考，不用單看文字來補腦想像。
如果拿不定主意，照著熱銷排行榜來選，也是一盞明燈。因為阿貓當天心中、眼裡只有芋圓的倩影，所以就以芋薯圓為主角來點餐。
彩珠地芋包心(涼甜湯) 60元/份
看到桌上深色的糖水和一碗包心粉圓，頓時有些錯愕與小空虛。定心一看，誤會大了，原來在糖水底下，藏著更多的精彩。
綜合包心粉圓，內包的主角各不同，紅豆、綠豆、薏仁、大豆等等，整顆豆粒當餡兒。一旁還有芋圓薯園相伴，粉彩的色調看起來很療癒。
悄悄躲在糖水裡的頑皮小精靈，散發著繽紛的氣息。不用擔心、不用害怕，【地芋添糖】標榜的是天然手工製作，彩珠美麗的顏色，可是來自於食物的天然原色，不是化學色素或添加物。
晶瑩的彩珠，還可以偶爾瞧見食材的纖維，迷你的彩色珍珠，不只好看，又Q又彈的口感，讓人大呼過癮。
順手把一旁的綜合包心粉圓與芋圓薯圓倒進糖水裡，然後舀起品嘗。
芋圓薯圓軟彈扎實香氣足，高達80%比例的芋頭，加入地瓜粉、樹薯粉製作的芋圓，芋頭芬芳好濃郁，大滿足！薯圓也來頭不小，分別以窯烤和釜蒸來料理地瓜，呈現出兩種不同的地瓜風味，美味度與芋圓不分軒輊。
可惜的是，包心粉圓內有包阿貓討厭的大豆，一時忘記挑出隔離，某個瞬間被那恐怖的氣味嚇到貓容失色。
阿貓點的冷甜湯系列的糖水，是來自新竹的寶山紅糖(黑糖)所製成，香氣淡雅迷人，單喝就好順口，搭配【地芋添糖】手工芋圓、薯園或是彩色珍珠，更是錦上添花的美好。
這裡也是寵物友善店家，喜歡毛小孩的朋友，可以跟店狗「高僑」交流一下。
台中一中益民商圈內的【地芋添糖】，吸睛的彩色珍珠、彈口費工的芋圓薯圓，都是嚴選用料的精心傑作。每個細節，可以感受的到店家「把簡單做到最好」的職人精神。四季都能盡情品嘗的手作甜品，好看又好吃，名符其實的美食，推薦給一樣喜歡芋圓的朋友們。
【地芋添糖】臉書專頁
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~店家資訊~
地芋添糖&包心粉圓專賣
店址：台中市北區錦新街28-3號
電話：04-22258753
營業時間
中午12:00~晚上10:00
每週一公休
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