首爾弘大的홍대진짬뽕弘大炒碼麵，平日午餐時刻，總是擠滿上班族，跟著在地人吃，美食不錯會錯過。炒碼麵與炸醬麵幾乎桌桌必點，若有食伴相隨，糖醋肉也一定要來一盤。
因美食而結緣的家鄉朋友，成為了韓國媳婦，幾次去首爾旅行，都會找時間與她重逢。恰好近期她也搬到延禧洞，常常會在弘大覓食，累積了不少美食情報。其中一間大力推薦的就是홍대진짬뽕弘大炒碼麵。
2023年4月初，阿貓到黔岩站追完櫻花末班車後，趕緊依約來到店家門口，順利與朋友會合。
一踏進門，店內已經坐了不少客人，越接近正中午，更是座無虛席。
朋友家常常透過外送平台點餐，知道我愛吃炒碼麵，久違的第一站美食聚會就選在此。
홍대진짬뽕弘大炒碼麵菜單
能受到鄰近上班族的喜愛，除了滋味有水準，在價格上與份量上一訂有其優勢，畢竟面對的可是精打細算的一群消費者。
홍대진짬뽕弘大炒碼麵是中式餐館，炒碼麵即是我們口中的海鮮湯麵，平常一個人到韓國獨旅的我，光吃上一碗麵就很飽，一直無緣再嘗試其他料理，幸好這回有夥伴相挺，終於也如願解鎖在韓國吃一次當地的糖醋肉。
삼선불짬뽕三鮮火辣海鮮麵 9000韓元/份
中規中矩的選了正常版的삼선불짬뽕炒碼麵，後來才發現朋友點的口味與我不同。
紅通通的湯色令人食慾大增，而且當時又是在韓國低溫的春季時節，熱湯與辛辣合作無間，讓身體溫暖了起來。
很大一碗的炒碼麵，乍看之下還覺得淡菜好像給得少，後來才發現多數被壓在麵條下，小小誤會一場。海鮮配料除了淡菜、還有花枝與蝦仁。
麵條的份量沒讓人失望，Ｑ度也夠，對大食量的男生來說，基本上可以吃飽。
海鮮料也給得大方，鮮味自然沒話說。
차돌짬뽕牛胸肉海鮮麵 10000韓元/份
朋友點的是牛肉與海鮮雙拼，愛吃肉的我可是羨慕極了，看出我眼中渴望的她，聽心的把肉肉與我分享。
這碗麵對我來說像是巨無霸的存在，會越吃越辣，要隨時靠冰開水紓解辣度。
印象中在台灣吃過韓式餐廳的糖醋肉，當時沒有很喜歡，不知道是食材還是烹調的方式的關係。
탕수육糖醋肉13000韓元/小份
朋友熱情點了一份讓我嘗鮮，剛端出的糖醋肉。外層炸得好酥脆，內部因肉塊被一層軟Ｑ的麵衣包覆，淋上店家自製的糖醋醬汁，酸酸甜甜超涮嘴。若特別叮囑店家可以醬汁另外盛裝，這樣所吃到最後一塊糖醋肉，酥脆感不變。
最後兩個人實在是吃太飽了，早知道就點一碗麵與糖醋肉就好，反正有達一人一餐點的低消。席間看到其他桌，很多人也會點炸醬麵，我個人是沒興趣嘗試，不過喜歡炸醬麵的朋友，可以吃吃看，我朋友說味道也很不賴。
之前也在附近吃過 東寶城동보성 的炒碼麵，兩家口味上有些不同，但一樣平價好吃。若到首爾弘大商圈來，吃夠了烤肉，想來點麵食，就跟著在地人吃吃홍대진짬뽕弘大炒碼麵，尤其是一個人獨食，也很方便呢！
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~店家資訊~
홍대진짬뽕弘大炒碼麵
店址：서울 마포구 월드컵북로2길 7
首爾特別市麻浦區世界杯北路2街7
(서울 마포구 동교동 161-16)
(首爾特別市麻浦區東橋洞161-16)
電話：0507-1371-1518
營業時間：上午11:00~晚上09:00
每週日公休
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