豹紋貓的貪吃足跡

店不在大，有心則鳴，是草屯粒屋壽司，給我的深刻印象。一趟快閃，偶遇意外美味的日式料理。平板點餐好先進，創意挪威捲、炙燒握壽司，新鮮好味份量有誠意，蒜味蛤蠣湯更是不能錯過的湯品。小店經營，料理本身處處湧現職人魂，感覺隨便點都不用怕踩雷，讓人很想全都來上一輪。

因為要找打球場地，臨時與朋友快閃了一趟草屯，剛好卡到一頓中餐，前一晚匆忙估狗了幾家鄰近的選擇讓友人挑，沒緣由的選上了粒屋壽司，卻意外讓味蕾享受到久違的美食幸福感！

畢竟是臨時做功課，所以不敢抱太大期望，和朋友一路導航找到粒屋壽司，簡樸又窄小的店面，當時真的只圖能有地方坐下，好好吃頓飯就心滿意足。

現場可以內用的桌數不多，相隔間距也大，有屏風作為隔板。以平日來說，能夠在疫情期間滿座，實屬不易，也透露著粉絲群夠堅強。我跟朋友先在前區候位，當下小瞄了一圈，發現大家桌上都很澎湃，不禁開始期待了起來。

在店員的引導下入座，一就定位，平板點餐方式就讓我感到小驚喜。透過照片呈現與餐點內容的重點介紹，讓人點餐時更貼近自己的需求與喜好。不過由於第一次操作，小小的緊張感反而增添了不少趣味。

味噌黃瓜(限內用)

有點燠熱的午間時分，適合來上一盤解暑氣的小菜。清涼爽脆的黃瓜，由紅味噌的鹹香敲邊鼓，跳脫出單一的味道，柴魚片的香氣也點綴了不少和風感。

龍蝦沙拉手卷(限內用)

朋友點的龍蝦沙拉，因為疫情期間不好分食，所以只能轉述他的感受，醋飯搭上香濃的龍蝦沙拉很開胃，醋飯酸甜比例抓得恰好，有水準！

挪威捲(限內用)

造型與色彩都很吸睛的挪威捲，光是看菜單時就深受吸引，不點好像會對不起自己。

配角沾醬也不馬虎，率性的揮抹出藝術感。

醋飯捲進了奶酪、沙拉、酪梨、蟹味棒，蓋上鮭魚和起司，微炙燒後，放上

鮭魚卵，看起來霸氣豪邁。嘗起來卻有一種獨特的細膩反差，整體口感層次多變，清爽中又帶鮮香。櫻桃小貓嘴的我，還得奮力張大口咬食，真的很過癮！

炙燒綜合

起初想點丼飯的我們，點餐平板滑著滑著，就因照片與價格變而變節。炙燒綜合一上桌，心情整個雀躍了起來。

一開始還認不太出兩種食材魚種，單靠記憶來分辨。粒屋壽司的握壽司著實令人驚豔，推測是食材用得夠新鮮，加上醋飯這重要的靈魂伴侶配合得天衣無縫，鮭魚肚的噴香濃美、海鱺的扎實清爽、鰭邊肉的化口鮮味、星鰻的入味甜嫩，以及第一次吃到午魚握壽司，無法形容的陌生好滋味，每一貫都有其讓人想一再回味的魅力。

豬肉咖哩烏龍麵

沒料到兩份壽司份量就好飽足，多點的豬肉咖哩烏龍麵，當時在現場幾乎是吃不完。趁熱淺嚐一下味道，QQ的烏龍麵佐上甜中帶辣的日式濃咖哩，滿足了我這咖哩控的期待。後來只能外帶回家，雖然麵體變軟，但一樣被我秒殺完食。

蛤蠣蒜湯(+30元升級)

原本烏龍麵的附湯是味噌湯，臨時起意加30元換購蛤蠣蒜湯。乍看好像很一般，第一匙湯出入口，蒜頭的清香莫名襲來，顛覆了我對蒜頭湯的厚重感的刻板印象，肥美多汁的蛤蠣尾段冒出豐沛鮮甜，慶幸自己沒被慣性綁住，小小的改變，卻能在生活中帶來意外的驚喜。

這十個月以來的減重生活，讓阿貓壓抑了許多對美食的渴望，然而，快閃草屯，粒屋壽司的猛實力，卻讓我堅守的防禦盾牌出現裂痕。停滯許久的分享心情，因而啟動。平價大份量，超乎水準的日本料理手藝，一想起就口水直流，連朋友都惦記著，想再訪吃吃看其他料理，順便回味解饞。

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~店家資訊~

粒屋壽司

店址：南投縣草屯鎮大成街60號

電話：04-92310365

營業時間：上午11:30~下午02:00

下午05:00~晚上09:00

每週一公休

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