豹紋貓的貪吃足跡

2019的首爾賞楓行雖然有些抱憾，幸好還有眾多美食可撫慰心靈。弘大商圈內的胖胖豬통통돼지뽈살，豬頰肉的好滋味讓其討論度居高不下，香噴又嫩口的享受讓人欲罷不能。冷麵也是必點料理，超Q彈的麵條與獨特的湯汁一起食用，清爽又可口。假日幾乎大爆滿，受歡迎程度不言而喻！

平常一個人闖蕩韓國，很少機會能吃上一頓烤肉。這一次多了一個飯友，終於可以狠狠的解肉癮。剛好民宿在弘大，口袋名單中的胖胖豬就在附近，順理成章的開起首爾自由行第一場的烤肉派對。

交通方式：地鐵弘大入口站，走出9號出口後左轉，直行約100公尺的十字路口再轉，往前25公尺的右側會先經過老虎堂，在前進幾步就是胖胖豬。

一路的奔波，終於在第一天的傍晚抵達民宿，阿貓與跟屁蟲又累又餓，放下行李後就先衝往人氣超夯的胖胖豬。適逢週六夜晚，來弘大逛街用餐的人多如過江之鯽。幸好角落還有一桌空位，店員引快速領我們入座。

胖胖豬的服務員有人會說中文，所以溝通上沒什麼大的障礙。菜單也有中文說明，兩人用餐至少要點兩份肉類，於是我們選了豬頰肉和三層肉各一份，另外還加點了冷麵一碗。

一盆燒得正熱烈的炭火先被端上桌，各式的小菜也跟著被送達。

一開始有洞的網架適合用來烤豬頰肉，店員把肉平均鋪上烤架才離開，差不多半熟後要先記得翻面，然後又來了一位服務生，做手勢要我們把肉快速拌烤。

眼看著豬頰肉一熟，兩人如狼似虎的開吃了起來，恰好的鹹甜味醬芳肉香讓人一吃就愛上。

肉片本身就很入味，用生菜夾著吃更多幾分清爽。

因為怕烤焦，阿貓先把肉集中起來放在碗盤裡，再慢慢品味，眼明手快的店員馬上靠過來幫忙換另一種烤盤，然後再擺上三層肉，接著將五花肉兩面烤好，然後用剪刀將肉剪成條狀，跟屁蟲顧著吃豬頰肉不管我又要剪肉又要拍照的手忙腳亂，真的很想把他揍下去。

等到三層肉一烤好，金黃的外皮香香酥酥，咬在口中肉汁緩緩的流淌，沒額外調理的三層肉飄漫著原始肉味，桌上無限供應的小菜就是創造它更多變化的小幫手。

也有大醬湯可以無限喝，吃到一半還送上另一種生菜沙拉，酸酸甜甜的很開胃爽口，但不確定能不能續盤，

旁邊超大碗的冷麵被忽略了一會之後，又得到了關愛，韓國自由行多趟，我還是第一次吃這種料理。

一開始並沒有很期待，但吃完第一口後，有種相見恨晚的憤慨。細細的麵條好Q好彈，連冬粉都要甘拜下風。冰涼的湯汁甜甜的，有種說不上來的熟悉感，以相似度來形容的話，有點像月亮蝦餅附的醬料那種味道，但沒那麼濃烈。

不知道是不是餓過頭，胖胖豬的豬肉沒多久就被我們兩個人吃光了，可惜沒人點上酒飲來助陣，看同場的韓國朋友們都肉不離酒，回國後與跟屁蟲最想念的就是胖胖豬的豬頰肉，一直後悔沒多點一份。以價格與美味度來說，真的算是物廉價美，難怪吃過的朋友都極力推薦！

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~店家資訊~

胖胖豬통통돼지뽈살<弘大店>

店址：首爾特別市麻浦區西橋洞346-46<서울특별시 마포구 서교동 346-46>

電話：02-3142-0570

營業時間：下午04:00~凌晨02:00

【顯示地圖】

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