總會有某個時候，肚子會任性撒嬌，不想大吃特吃，更討厭負擔過重的垃圾食物，這時候隨身有一杯薏林真心製作做的穀物點心，無人工添加物、不加粉、不勾芡。享受美味的同時也兼顧養生，純粹的食材美好，何須多言，身體最明白。而且不須揮汗如雨守在鍋子前，即開即食好方便！
提到【薏林】，可真是讓我三聲無奈，原本在彰化開業，突然搬遷回台中太平。之前挖到這一味好物時，阿貓可是時常報到，也因此跟店主碰撞出朋友情誼。近期都要到台中上語文課程，私心想回味紅豆薏仁，順便探望一下好友，按圖索驥來到新店面，附近大標的是漢家園，蒂芬妮綠的小攤位在85°c轉角旁，不仔細看還真容易錯過。
可愛的攤位有點少女心，店主卻是高個子男子漢，是刻意製造反差萌嗎？！猛一看發現薏仁的同伴好像變多了，除了舊識紅豆與綠豆，還冒出地瓜、大豆與燕麥牛奶等新朋友，每一種口味都是均一價30元。
每日現煮現做並限量的薏仁甜品，老闆會事先裝盛好存放來，省去客人等候時間，不用擔心會吃到隔夜的商品。
原本想吃超愛的紅豆薏仁，但老闆極力推薦新品地瓜薏仁，臨時換將的結果意外滿意，最後也加碼帶回家。
不過阿貓實在太害怕大豆的味道，一直不敢嘗試，所以只跟五大天王打交道。
原味薏仁
重視食安問題，嚴選好品質薏仁，一大早就與好幾大鍋的熱氣奮戰，手工煮製的薏仁，不走捷徑使用加人工添加物、不勾芡也不加粉，完全呈現薏仁最真實的一面。火侯控制很重要，薏仁透熟且顆粒完整，吃進嘴裡很容易化口，因為沒有另外加糖，嚐得到薏仁天然的淡淡香氣，舒爽又養生。其他風味款在食用前，記得先攪拌均勻。
地瓜薏仁
【薏林】不單單傳承古早味的手藝，更想推陳出新。結合各類優質的食材，跳脫出杯裝即食多是純穀物組合的框架，帶給客人更多的選擇享受。而地瓜薏仁，就是第一波的黑馬。欽點66號地瓜，迷人芬芳迴盪在口中，鬆香綿柔的地瓜挾著爽甜襲來，與薏仁相知相惜，沒有一丁點違和感，出乎意料的美味。老闆還透漏天機，未來有隱藏版的品項，聽得我好期待!
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紅豆薏仁
在嚴控火侯與時間下，在地小農的萬丹紅豆維持了顆粒口感，不會糊糊爛爛。紅豆的濃香與薏仁的清芳，不停的流轉，滿足了口欲的同時，健康也被呵護著。
燕麥牛奶薏仁
在所有品項中，特色最鮮明。在鮮奶的陪伴下，多了一股幸福的奶味與芬芳。
燕麥像是頑皮的小孩，以彈Q的口感引人關注。加上營養成分與膳食纖維多，很適合當小朋友的早餐或課後點心，是媽媽們呵護寶貝們的利器。
綠豆薏仁
不愛濃郁路線的朋友，可以選擇綠豆薏仁，綠豆輕盈的滋味很消暑，多了薏仁的參與，更讓人感到神清氣爽。
新店面新氣象，搬到台中太平的【薏林】，不改初衷販賣著健康又美味穀物點心。以優質食材加入創意，秉持老一輩樸實的堅持，煮製出讓大人小孩都可以安心吃的產品。只要30元銅板價，無須汗流浹背，就可以輕鬆享受一杯純粹美味的養生小品。
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薏林
店址：台中市太平區中山路四段174號
電話：0921-954830
營業時間：上午06:30~晚上07:30
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