充滿文化古蹟和懷舊小吃的府城，不只孕育了豐富的歷史風華，隨著時光流轉，也不斷注入嶄新的元素。時尚華麗的【Siblings house 西菲斯法式精品甜點】，選擇在這魅力無窮的古城，揭開一場絢麗甜點之宴。
以一襲低調姿態，默默在仁德寧靜住宅區開幕。不顯眼的黑色外觀，但整棟建築是別緻的編織造型，掩不住時尚感的鋒芒。
雖沒有專屬停車場，但店家對面高架橋下旁的空地寬廣，也算方便停車，倒是過馬路要注意安全。
反差極大的內部，黑白俐落對比調和，打造法式高貴氣氛，華麗典雅的元素瀰漫整個空間，到此的每一個人，瞬間化身為歐洲貴族。
角落有提供檸檬香橙水，解渴又可以潤醒味蕾，自助取用。
櫃檯旁的冷藏櫃，展示了許多寶石般的各式精美甜品，每一款的造型都絢麗獨特，牢牢吸引眾人目光。
【Siblings house 西菲斯法式精品甜點】的創辦人兼主廚來頭不小，原是彩妝界大師的羅志銘Rico Lo，毅然決然捨棄多采多姿的彩妝世界，讓自己回歸為零，重新打造自己的夢想甜點王國。害羞的我不好意思靠近型男，只能遠遠偷拍。
延續了對家與家人的情感，型男主廚Rico Lo追求完美的個性，在甜點上發揮得淋漓盡致，每樣作品的食材用料不只嚴選、講究，還植入了濃烈的藝術美感。
原本在網路平台就擁有許多忠粉絲的【Siblings house 西菲斯法式精品甜點】，在正式踏入門市經營後，是否能再創高峰，就讓我們一起來親身感受吧！
輕甜塔
紅寶石覆盆子塔 190元/個
我想，這已經不是用「甜點」可以完整表達的，根本就是一件「藝術品」。拋棄卡士達的使用，讓享用美味之餘，又同時擁有低卡的輕盈。
手工製作餅皮，酥與脆兩種口感鮮明又和諧，勾勒出迷人塔香。紅寶石般的覆盆子，先是在口中迸發新鮮果酸。爽暢多汁的姿態後，又換上濃郁的鮮奶油，芳香卻不會甜膩。特調覆盆子慕斯柔雅酸甜的精華是壓軸的獻禮，整個甜品猶如香水般釋放出多段不同的迷人滋味，令人驚嘆！
德式日耳曼鹹派 190元/份
宛如木訥的紳士，樸實的外貌再加上起司烘烤後，多了耀眼的光彩。
在酥香的外皮下，包容了豐富的鮮野菇、培根肉、和蛋。各種的食材香氣與口感交織下，美味層次多而且香氣撲鼻、優雅，是我目前吃到最好吃的鹹派！
諾曼地多酚蘋果茶(冰) 250元/壺
美國富士山蘋果花茶輕柔的茶香，伴著手工熬煮的焦糖蘋果，微微蜜甜。冰飲沁涼又舒服。原味可以品嘗蘋果的微醺多酚，加入糖水則更突顯蘋果酸的美妙風采。
打卡好禮
開幕期間到104年6月20日，到店打卡並上傳照片與心得，加入
【Siblings house 西菲斯法式精品甜點】臉書粉絲團案讚後，就可獲得一份小點心。每次供應種類都不同。阿貓得到的是香草奶油餅，小歸小，多了香草芬芳的鮮奶油與手作餅乾聯手出擊，好好吃！
覺得自己好幸運，從彰化遠征台南初嘗【Siblings house 西菲斯法式精品甜點】細膩又高雅的精緻甜品，讓我又增加一枚美食紀錄。昔日被知名藝人欽點的彩妝大師Rico Lo，其追夢的勇氣與堅持，由他手中孕育而出的甜點，就是最佳實力的驗證。
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Siblings house 西菲斯法式精品甜點
店址：台南市東區裕義路628號(近仁德交流道/家樂福對面)
訂位專線：06-3317032
營業時間
中午12:00~晚上08:00
每週二公休
每人低消170元
免服務費
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